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２月１６日～１７日開催される 「アグリフードＥＸＰＯ-２０１０大阪」に ワトム農園も出展することは、 先日お伝えしましたが、 福井県の公式ＨＰにも、公開されています。 今、準備中ですが、 「恐竜のたまご」：フクイラプトルのたまご 「まほうの...

Ｂｉｇニュースです。 福井市内のレストラン様が 「越前蜜芋」で料理を作って 下さっています！ お店の名前は、 「中華四川料理　もりた」さんです。 （写真をクリックしてください） 越前蜜芋料理の名前は 「蜜芋の飴だき」で、 好評とのことです。...

さつま芋の熟成金時を 使って、 スイートポテトを作ってみました。 作り方は簡単。 材料：熟成金時　２～３本 　　（今日は大５本使いました） 　　　砂糖　お好み 　　（今日は「浅田飴：エリスリム」を使用） 　　　杏酒 　　　黒シェリー酒 　　...

昨日、ゴマさんご一家が ご来場くださいました。 11月24日誕生の赤ちゃんを 連れてこられました。 とても、ＢＩＧです。 7kgちょいあるそうで 周囲からは、 「お誕生から６ケ月くらいですか？」と 聞かれるそうです。 大きいことは、良いこと...

八百屋さんからの オーダーで 今日も、 タルティーボを 収穫しました。 ウチのタルティーボは 苦味が無く、 シャキシャキしています。 一株約200ｇくらいあり 葉長は20cmほど。 赤と白のコントラストが 綺麗でしょう！

節分の翌日の今朝は、 雪でした。 近所の博物館が 雪化粧していました。 今年は、「暖冬」の 長期予報だったけど 結構雪が降りました。 雪の華が咲いた木々が 朝日を受けて、 キラキラと光ってました。 気温も低く、 積もった雪も フワフワでした...

２月１６日～１７日に大阪・ＡＴＣにて開催される ㈱日本政策金融公庫主催の 「アグリフードＥＸＰＯ　２０１０大阪」に 出展することが決まりました。 福井県ブース内での出展となります。 ワトム農園では、 　・「恐竜のたまご」 　・「まほうのトマ...

一昨日は、久しぶりに快晴でした。 福井でこの次期、晴れる日は 少ないので、貴重な一日です。 ハウスからは、白山が よく見えました。 例年だと、真っ白ですが 今年は雪が少なそうです。 これから降るのかも... ハウス内では、 チーマ・ディ・ラ...

イタリアンレストラン 「クッチーナ」さん 勉強＆食事の続きです。 ・・・食べたメニュー　その⑨・・・ 和牛フィレのソテー バルサミコソースで。 和牛のステーキ。 バルサミコソースでいただきました。 トッピングにプレコーチェ、タルティーボ、 ...

イタリアンレストラン 「クッチーナ」さん 勉強＆食事の続きです。 ・・・食べたメニュー　その⑧・・・ フリッタータ ディ ストリドーロ。 裏メニューかも？ ストリドーロのオムレツです。 持ち込みのストリドーロは イタリアでは、リゾットや オ...