先日、まほうのトマトの 　今年最後の受粉作業をしました。 　４月から始まった受粉作業も 　　ようやく終了 　最後に受粉した花が実になり 　　収穫できるのは 　　１２月末頃 　これからの季節は 　気温がどんどん下がっていくので 　生育もゆっく...

（　vol.1のつづき　） 芋掘りの後は、収穫祭 皆さんで料理を作って頂きました。 　野の花工房さん特性の 　パエリア 　収穫祭では定番になりました。 　　年々グレードアップし 　　あっと言う間に無くなる大人気料理です。 　ＷａＴｏｍ野菜サ...

10月4日 　収穫祭を行いました。 　まずは 　6月に皆様が植えた 　さつま芋を 　収穫をして頂きました。 　さあ、 　皆んなで堀りましょう！ 　皆様　お忙しいなか、 　お時間を割いてご参加くださいました。 　ありがとうございました。 　「...

ｄｉｎｏｓ美味カタログ 　『どうぞ召し上がれ2014冬』が 　　発刊されました。 そして、71ページに イタリア野菜＆バーニャカウダセットが 　デビューしました。 　・サラダ用イタリア野菜 　・バーニャカウダ用イタリア野菜 　・イカへしこオ...

vol.3に続き 　イタリア野菜の栽培品目をご紹介します。 　（イタリア野菜栽培2014秋冬　vol.1は 　　こちらから→ ※ ） 　（イタリア野菜栽培2014秋冬　vol.2は 　　こちらから→ ※ ） 　（イタリア野菜栽培2014秋冬...

今年の天候は 　猛暑→高温→豪雨→日照不足と超不順 　そして 　追い討ちをかける様に 　スプリンクラーの故障による水不足 　更に 　イノシシの襲撃と 　さつま芋には過酷な年になりました。 　昨日、芋掘りをしてみると 　虫害や病害も無く 　な...

秋のズッキーニの収穫が 　本格化しました。 　これまで 　美味しいズッキーニレシピを 　色々考えて来ました。 　・レモンチーズ焼き 　・塩麹漬け 　・味噌汁 　・サラダ　など、どれも美味しいレシピ 　「他に、新しい食べ方が無いかな？」 　「...

クッチーナさんから 　Porcino：ポルチーニ茸を 　いただきました。 　松茸の様に 　森の中で木の根元に生えるキノコ 　栽培はできず自然の物のみ 　日本での生のポルチーニは 　　松茸より珍しいかも 　香りを楽しむ為 　　ソテーとグリルで...

vol.2に続き 　イタリア野菜の栽培品目をご紹介します。 　（イタリア野菜栽培2014秋冬　vol.1は 　　こちらから→ ※ ） 　（イタリア野菜栽培2014秋冬　vol.2は 　　こちらから→ ※ ） ♠⑧　コールラビ 　今年春、人気...

ますます美味しくなった 　まほうのトマト 　一年のうち 　今が最も美味しい時期になりました。 　日中の晴天で 　　栄養をたっぷり作り 　朝晩の冷え込みで 　　じっくり熟します。 　今日、直売所 　Ａコープ御幸店 　　　〃　木田店にて販売しま...