ＷａＴｏｍ野菜の　サラダ動画を　YouTubeにＵＰしました。　野菜の紹介と　簡単なサラダレシピ　　素敵なメロディーと共に　お楽しみ下さい。　・　・　・　・　・　・　　　野菜の種類や収穫状況の　　お問い合わせ）は、　　こちらから→※　（↓も...

Fregula:フレグラと言うパスタを　頂きました。　頂いた時、シェフから「フレグラと言って　イタリア・サルデーニャの　セモリナの細かなパスタ」と説明を受けましたが　フレグラ・・・　アレグラ？（花粉症の薬）　プリクラ？？　キャバクラ？？？　...

昨夜はタルティーボで　ちょっとゼイタクな　夕食を作りました。■　タルティーボのカラメッラート　タルティーボを　赤ワインで蒸し焼きにし　ハックルベリージャムでカラメッラート　付け合せは　ケール、チーマディラーパ、マッシュルームの　　ウォールナ...

いろんなリーフチコリの　収穫真っ最中です。　チコリを使い　美味しい夕食■あげのチーズ焼、紫ニンジンのソースで　グリルした福井名物厚あげを　　ブラウンマッシュルームと一緒に焼き　　チーズを絡めます。　紫ニンジンとオニオン　　赤ワインソースの上...

先日、　Hi Fi Setの「朝日の中で微笑んで」の事を　BlogUPしたら　WaTom２号改めTomが　復刻ベスト版を　レンタル屋で見つけてきてくれました。GOLDEN☆BEST / ハイ・ファイ・セット　荒井由実・松任谷由実・杉真理作品...

ベローナプレコーチェ　VeronaPrecoce　ベローナは　イタリア北部の都市の名前　ロミオとジュリエットの街　その美しい街のプレコーチェ　一般的に濃い赤色がポピュラーですが　　栽培してみると　　色々なプレコーチェが　　出来てきます。　ぜ...

春作用に蒔いた種が出芽し　ずいぶん大きくなりました。　一つのセルから　複数芽がでているので　窮屈そう　間引きしてやらないといけませんね。　もうじき定植を迎えます。　・　・　・　・　・　・　　　野菜の種類や収穫状況の　　お問い合わせ）は、　　...

食と料理の本の出版社　旭屋出版様から発刊された　月刊誌「近代食堂」3月号に　ＷａＴｏｍが紹介されました。　（旭屋出版様のＨＰはこちらから→※）　レシピ企画「ニッポン食材」新･活用術で　各地の食材を紹介し　人気シェフ様のレシピが掲載されていま...

朝、窓辺に春の日差しが　届くようになりました。　カーテン越しの　　柔らかな日差しの中　　昨日収穫した野菜が　　輝いています。　カメラを向けながら　　頭の中には　♪朝日の中で微笑んで♪　が流れてました。　気分的には　ユーミンより山本潤子さん　...

今月14日に　北陸新幹線が開業します。　新幹線開業に向け　沿線の市町では　おもてなしの準備が盛んです。　ＷａＴｏｍへも　野菜のお問合せや　お届けのご依頼が寄せられ　出荷作業に追われています。　開業を期に　新たなメニューの開発や　お客様へのア...