農場の風景

．．．続きです。この日はレンコンステーキの他に■Tortilla de patatas　トルティージャ デ パタタス　　スペイン風ジャガイモのオムレツ　　初採りのビエトラを加え　　　ボリュームたっぷり　　（レシピはこちらから→※）■ajil...

夕方、帰宅し　何気なくポストを見ると　じぇ！じぇ！じぇ！　　ポストに何かいる！　ねずみ？　ツチノコ？　ケモノ？　　あっ、　　　あっ、　　　　あぶない !!!　　思わず３ｍほど逃げました。　そっと近づいてみると．．．　．．．レンコンでした。　...

昨夜は十五夜、中秋の名月　丸い月が街を明るく照らします。　　昨日は終日　　葡萄ジュース作りで　　ちょっとお疲れ　そこで、夕食は外食　近くの蕎麦屋『十九：とく』へ　ジャズが流れる店内には　　季節の飾り、月見のうさぎ　　楽しく過ごせる様にと　　...

東京の知人から　「台風大丈夫？　　送ったから、食べて～」　　と、連絡があり　　　届いたのは　　目黒区『RUE DE PASSY』さんの　　　Macaron Parisien:マカロン　マカロンは良く見聞きしますが　　食べるのは初めて　　イメ...

台風18号の影響で　福井県に特別警報が出ているなか　丹南地区に所用があり　途中、日野川沿いを通りました。　氾濫警戒水域に達し　防犯関係者達が見守るなか　水位が高く危険な状態でした。　河川敷の施設や畑は水没し　多くの瓦礫が流れていて　怖さを感...

9月に入り、豪雨・猛暑・台風と　厳しく変わる天候の影響で　今月収穫のまほうのトマトの状況が悪く　収穫を見合わさせて頂くことにしました。　ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。　ご注文頂いている皆様には　現在栽培中の10月収穫のトマトを　お届け...

暑さが戻ってきました。　　35℃近くの気温で　秋らしくない日々　うんざりな気候　農作業が捗りません．．．　そんな農場で見つけた　　不思議なもの　でっかいキノコ　白くてマンジュウのよう　フワッとして美味しそうですが　　きっと毒キノコです。　　...

昨晩、帰宅し　いつもの様に郵便受けをチェック　開けると、　「何か入ってる！」　「誰からだろう？」　　パン　　おにぎり　　ジャム　　．．．美味しそう。　部屋に戻るとmailがあり　野菜ソムリエのＡ様から　「今日はユーアイふくいのマナビフェステ...

昨日、トマトの出品に直売所へ行ったら　越廼漁協ぬかちゃんグループのＮ様に　ばったりお会いしました。　こちらの直売所で　新製品のイカへしこを販売開始され　商品のＰＲをされるとのこと。　昨年からぬかちゃんＧとあの人が　　開発されてきて、　　いよ...

ハウスでは　秋冬野菜の準備が大詰めを迎えてます。　昨日、定植及び播種したハウス　奥にワトム２号が居るのが見えますか？　　・チコリ　・ビーツ　・フィノッキオ　・レタス　・ターニップ　・ラディッシュ　．．．等々　　カラフルで楽しい野菜達が　　生...