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暖かくなり野菜の生育が活発です。　ＵＦＯズッキーニも　　沢山収穫しています。custrd whiteと言う通り白いズッキーニ　特価の春キャベツと一緒にスープにしました。■ＵＦＯズッキーニと春キャベツの　和風ポタージュ　ベースは市販の　とんこ...

先日、Ｍ御夫妻と同席した際　奥様が　キッチンにあるスパイスや常備菜を見て　「これはどんな香り？」　「風味は？」と聞いてました。　香りや味を試して頂いたんですが　ふと思いついた事があります。　　美味しい野菜を栽培し　　美味しい料理を作り　　　...

お馴染みになったイタリア夏野菜ズッキーニが豊作です。　毎日収穫していますが　　ここ数日の厚さで　　グングン成長し　　あっ！と言う間に大きくなります。　今が旬　ジューシーで柔らかくキメの細かい　ワトムのズッキーニの夏のレシピです。■ズッキーニ...

先日、まほうのトマトを　初収穫しました。まだ、量は多くないですが　初物は　フッ フッ フッ　自分達で頂くことにしています。　皆さん、すいません　　先に食べてしまって．．．　　初物を食べると寿命が延びるので。　今年も真っ赤に色着きました。　　...

今年からＡＰｉＴＡ様の　GIFT『夏の贈りもの』で　恐竜のたまごⓇの受付が開始されました。　夏の贈りもの2013の　　全国おすすめ特選紀行 北陸･西日本に　　恐竜のたまごⓇが掲載されています。　（※下の写真↓から、どうぞ）　　お得なキャンペ...

まほうのトマトがディノス様通販『どうぞ召し上がれ』で　受付が始まりました。今年はカタログ表紙にまほうのトマトの写真が掲載されました。　ワトムは５３ページ　　限定販売で化粧箱とお徳用があります。　　カタログ　　または、webからお申込みいただ...

お世話になっている三越伊勢丹様で今年もまほうのトマトの販売をして頂きます。　美味だより　2013春夏号での販売です。　カタログから　または、webからお申込みいただけます。　昨年は長くお待ち頂き　　御迷惑お掛けしました。　今年は出来るだけ早...

毎年、5月20日頃になるとハウス前のアカシアが花を咲かせます。今年も咲き始めました。　そよぐ風にゆらゆらと　　花をゆらし　　甘い香りが漂います　作業の合間のひと時を　　アカシアの木陰で休憩　　白い花と香りに癒してもらってます。　そう言えば一...

今年初お目見えの野菜にKohlrabi：コールラビがあります。グリーンとパープル　初夏のカラフル野菜の仲間が増えます。　もう少し大きくなったら収穫　レシピは　　生食でサラダ or グリルが良いですかね？　そして夏のFennel Finocc...

少し寝坊した朝は　朝食作りが面倒な日があります。そんな時に活躍するのが　シリアル　ポーランド製　スーパーで見つけた激安品　ミルクを注いで出来上がり　ジャンキーですが　　結構お気に入りです　さすがに毎日だと　「やる気あるの？」と言われそうです...