旅行で買ったポスターと 　リトグラフ 　アクリル板で 　　パネル作り 　 　AntoniGaudi 　ＰＡＬＡＵ ＧＵＥＬＬ 　　　煙突のポスター 　ちょっと大きいので 　　何処に掛けようかと 　　思案中 　Palacio de Orien...

昨年末、ユーミンが 　NewAlbum『POP CLASSICO』を発表しました。 (by Yumi Matsutoya Official Site) 　コンセプトは知りませんが 　　日々野菜栽培を通し 　　気付いた事 　それが、 　　Co...

ワトムの野菜で 　美味しい物の撮影がありました。 　場所は福井市内のスタジオ『ＧＵＶ』 　カメラマンさんは 　　女性で 　　赤ちゃんやウエディングの 　　やさしい写真を撮られるＭさん。 　プロデュース：六感デザインさん 　フードデザイン：野...

冬の終わりが見えてきたのに 　寒さ厳しい日が続いてます。 　 　太平洋側では大雪被害が報道され 　　お見舞い申し上げます。 　　まだまだ畑は寒く、 　　農作業を短時間で切上げ早めの帰宅 　「さあ、晩御飯は何作ろうかな？」　 （iHOLA! ...

冬野菜も終盤に差し掛かり 　ハウスでは 　春野菜達が生育し 　徐々に収穫が始まっています。 　プチケールや 　プンタレッラ 　春レタス達も良い状態になって来ました。 　この時期の 　　プンタレッラの外葉は 　　苦味が無く 　　シャキッとして...

バレンタインのこの日 　Ｓ様から 　お招きを頂きました。 　かねてから、お願いしていた 　キノコのご飯の友が出来たとの事で 　お伺いしました。 　 　お茶を頂きながら 　　農業の事や昔話しをし 　　楽しい一時。 　その間 　　Ｓ様お手製の ...

ずっとお付き合い下さっている 　敦賀市のイタリアン 　『時代屋・ポルコロッソ』さんへ 　　お伺しました。 　ずーと来たかったお店。 　いよいよ、この日が来ました。 　店の前では 　　人形がお出迎え 　「Ｂｅｎｖｅｎｕｔｏ！」 　　と、聞こえ...

紫ニンジンで 　保存食を作りました。 　少し大振りにCutして 　ワインとビネガーで煮込み 　ＥＶＯ漬けにする 　『Carote sott'olio』 　　ニンジンのオリーブオイル漬けにしました。 　　（※レシピはこちらから↓） 　　 　上...

毎年栽培している 　紫ニンジンが 　今年はとても良い状態です。 　・太くて 　・甘くて 　・ジューシー 　そして 　・中まで濃い紫色 　すごく濃い色なので 　　加熱すると 　　もう少し 　　薄くなるかなぁと思い 　　アヒージョにしてみました...

先日のジビエ会でＳ様より 「肉の煮込みが余ったので 　　持ち帰って。」 　と、鹿煮込み肉を頂きました。 　これで夕食 ■鹿肉のチャーハン、牡蠣のあんかけ 　煮込み肉の炒飯に 　　牡蠣をグレイビーと味覇(ウェイパー)のソースで煮て 　　あんか...