Ｓ様に食事会のお招きを受けました。 　 　先日、新聞発表された 　『福華ちらし』と『変り餃子』で 　おもてなし下さいました。 ■福華ちらし 　（福華ちらしの記事はこちらから→※） 　勝山水菜の寿司ごはんに 　　三国産甘海老（この日は特大サイ...

ケールの収穫が終盤になりました。 　昨年末より収穫が始まり 　春を向かえ花が咲く頃になりました。 　モコモコのケールは 　　ソテーか天ぷらがお勧め 　　カリカリにし 　　香ばしい味が美味しい野菜です。 　同時に収穫を向かえた野菜もあります。...

イタリアの春告げ野菜 　プンタレッラの収穫が続いています。 　暖かくなると 　　成長が早く 　　大きくなってしまい 　　硬くなります。 　↓これぐらいの 　　小ぶりなくらいが一番美味しいとき 　　うす緑色で 　　株元から一斉に生え揃い 　　...

チコリの最終収穫をしました。 　今期は長い間、収穫でき 　多くの方々に楽しんで頂くことができました。 　タルティーボ 　プレコーチェ 　トレビーゾ 　ラディッキオ　 　　暖かさと共に 　　葉緑素が増え 　　外葉は赤から紫に 　　芯部は白から...

昨日は『White Day』 　たとえ義理でも 　チョコをもらってウレシかったオイラ 　頂いた方に 　　お礼のクッキーをお届けするため 　　Ｇ様宅へお伺いしました。 　インターホンを押し 　「White Dayのお届けです。」 　　奥様が出...

春の日差しを受けると 　野菜達は懸命に光合成をし 　栄養作りを行います。 　この時、野菜はエネルギーを使い 　オツカレ状態 　夕方近くに 　作った栄養を蓄え 　回復してきます。 　この時期、ワトムでは 　できるだけ新鮮な野菜をお届けするため...

気温の変動が激しいこの時期 　春植えの苗の管理が 　とても大切な時です。 　気温が高い時は 　　換気し 　低い時は、暖める。 　毎日、天気予報を確認しながら 　　空とにらめっこの日々。 　トマト達はやっと双葉 　生え揃いは良く 　　元気です...