3月22日　福井フェニックスプラザ　槇原敬之コンサート　Listen To The Music The Live　～うたのお☆も☆て☆な☆しに行きました。　会場前には　　ツアートラックがお出迎え　　（写真はtwitter buppulabe...

暖かい日が続くようになり　ハウス内での作業は　暑いくらいで　半袖で良いくらい　　ＴＶや新聞では、　新芽や開花の話題が増えてきました。　こんな日は　たっぷりの野菜で　春らしい夕食にしました。　　　　■プンタレッラの胡麻味噌和え　さっと湯通しし...

．．．昨日の続き　Ｓ様宅の食事会には　参加者される方々が何か美味しい物を　持ち寄ります。　Ａさんは沖縄で買ってきた■島ニンジンと青パパイヤのサラダ　お手製「島ニンジンドレッシング」で　　いただきます。　　シャキシャキした食感　　　ニンジンは...

Ｓ様に食事会のお招きを受けました。　　先日、新聞発表された　『福華ちらし』と『変り餃子』で　おもてなし下さいました。■福華ちらし　（福華ちらしの記事はこちらから→※）　勝山水菜の寿司ごはんに　　三国産甘海老（この日は特大サイズ！）　　昇竜舞...

ケールの収穫が終盤になりました。　昨年末より収穫が始まり　春を向かえ花が咲く頃になりました。　モコモコのケールは　　ソテーか天ぷらがお勧め　　カリカリにし　　香ばしい味が美味しい野菜です。　同時に収穫を向かえた野菜もあります。　わさび菜　春...

イタリアの春告げ野菜　プンタレッラの収穫が続いています。　暖かくなると　　成長が早く　　大きくなってしまい　　硬くなります。　↓これぐらいの　　小ぶりなくらいが一番美味しいとき　　うす緑色で　　株元から一斉に生え揃い　　ひとつひとつが太く　...

チコリの最終収穫をしました。　今期は長い間、収穫でき　多くの方々に楽しんで頂くことができました。　タルティーボ　プレコーチェ　トレビーゾ　ラディッキオ　　　暖かさと共に　　葉緑素が増え　　外葉は赤から紫に　　芯部は白から薄緑になってきました...