春の夕食

暖かい日が続くようになり
 ハウス内での作業は
 暑いくらいで
 半袖で良いくらい
 
 TVや新聞では、
 新芽や開花の話題が増えてきました。
 こんな日は
 たっぷりの野菜で
 春らしい夕食にしました。
  
  
■プンタレッラの胡麻味噌和え

 さっと湯通しした
  プンタレッラの若芽の田楽風
  若い芽は苦味が無く
  山菜のようです
■温花菜

 ロマネスコとブロッコリーの温野菜
  軽く甘酢で和えます
■蛸めし

 ミズダコの炊き込みごはん
  醤油の香りが美味しい!
 そして
■ローストビーフ


 増税前に購入した
  新兵器の
  加熱水蒸気オーブンレンジ
  で作りました。
  春らしい
  美味しい夕食
  ごちそうさんでした。

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