通年栽培になった 　イタリアンパセリ 　４月に入りグングン生育しています。 　そんなイタパセを収穫中 　 　寒い時期に出た葉が 　若い葉に養分を渡すため？ 　（↑オイラの勝手な憶測です） 　生育を止め、硬くなり 　葉先に爪を着けているのを見...

ここ数日の天候は 　先週とうって変り 　冷たい北風の吹く日々 　夕方の公園では 　満開の桜が 　風に煽られ 　花落ちしていました。 　桜の花が散る風情は 　　儚くて寂しい。 　車内で流れるユーミン 　♪青いとばりが 　　道の果てに続いてる ...

今週は寒い日が続き 　野菜の生育はゆっくり 　それに伴い作業もゆっくりになっています。 　ＷａＴｏｍの野菜栽培は 「野菜も人も同じ。 　寒い時は、暖かく 　暑い時は、涼しく 　お腹が空けばご飯を食べ 　喉が渇けば飲み物を飲む 　ストレスを掛...

例年この時期に終了となる 　エディブルフラワーが 　競い合うように咲いています。 「ずーっとエディブルが欲しい。」 　とのご希望にお答えし　 　栽培方法を変更したら 　咲きすぎるくらいになりました。 　更に 　花菜も咲き出し 　ハウス内は ...

春野菜の収穫もほぼ終了 ４月からのハウスでは夏野菜達が 　順調に生育しています。 　ズッキーニも大きくなり 　　花芽が出始めました。 　今年は 　グリーン、イエローの他にも 　　種類が豊富。 　春植えのレタス達も 　　いよいよ出番開始 　　...

福井の桜の名所 　足羽川堤防沿いの夜桜を 　見に行きました。 　福井春祭の週末 　天気はうす曇り 　皆既月食の夜 　好条件が重なり 　　多くの人出で 　　賑わってました。 　満開の桜のトンネル 　いちばん美しい時 　すれ違う人は皆、笑顔 　...

今期最後となる 　フリルケールの収穫をしました。 　農業研修の頃から作り始め 　　今年で８年目になったかなぁ 　クシャクシャで 　　フワフワした外観 　　栄養豊富で 　　美味しいケールが大好きで 　　作り続けています。 ■ フリルケールとプ...

桜が開花しました。 福井市内には何箇所か 　桜の名所があります。 　足羽川沿い桜並木 　お堀の桜 　さくら通り　など 今日、 　お届け帰りに通った 　さくら通り 　某放送局前の桜も 　ほぼ満開でした。 　暖かな南風に 　枝が揺れ手招きしてる...

桜の開花と共に咲くのが 　菜の花 　畑のまわりでも 　野生の菜の花系が一斉に咲いています。 　ハウスに植えれず、 　放任しておいた 　紫ブロッコリーも咲き出しました。 　菜の花のさかり 　ミツバチのランチの出来上がり 　　（↑2009.04...

今日から４月 生活・仕事・社会にと 　新たにスタートされる方々 　そんな方々を 　メルヘンチックに 　ワクワクする料理で 　応援されてはいかがですか？ ■ フラワーサラダ 　爽やかなグリーンの葉菜に 　たっぷりのエディブルフラワーを盛り 　...