研修

マリアはスペインの家庭のもてなし料理を作ってくれました。海沿いのこの街は魚介が美味しくMerluza(鱈)や海老、アサリをトマトで煮込んだ◼️サルスエラマリアがサーブしてくれます。◼️ツナとオリーブのピンチョス◼️jamon Serrano...

16日に羽田を発ちスペインのサンタンデールに来てます。ワトム2号の友人の住む大西洋に面した街で緑豊かでビーチが有名なリゾート友人一家と記念撮影し街中を案内してくれました。マーケットで野菜チェックプライスや大きさ、傾向を確認奥さんの料理のもて...

9月28日、　福井市主催『農業をやってみませんか』セミナーに　講師として出席しました。　　（詳細はこちらから→※）　・新規就農を考えてる人　・新しい栽培品目を探している人　・ワトムに興味がある人　　　　等、沢山の方々が参加されました。　就農...

．．．いざ、仕事Ⅱのつづき東京は　とてもアートな街でした南青山にある▼『歯のベンチ』おもちゃ箱のような▼『渋谷』画像に登場▼『１号はたまご』▼『２号はうどん』時々、休憩▼『隔離されたタバコ室』東京西洋美術館▼『睡蓮と２号』▼『男と女』そして...

．．．いざ、仕事のつづき商談会を終えたオイラ達は　いざ、市場調査へ。まず、『ふくい南青山291』さんへ。Ｓさん、Ｙさんが快く出迎えて下さいました。今、開発中の商品サンプルを渡し「食べてみて～。」色々お話しいたかったけれど　お仕事の邪魔をしな...

日本で、葡萄栽培で著名な先生の指導の元広島で栽培をされている農家さんへ見学に行きました。今は冬期なので、葉や実りはありませんが栽培方法などを見学しました。こちらの農家さんでは収穫の時期になると直接購入される方々が訪れほぼ完売となるそうです。...

12月9日、福井県主催の「園芸経営の発展と農業後継者の育成研修会」が開催され、出席させて頂きました。農業経営向上と、新規就農者育成を目的とした研修会で県内外からの農業経営者の講演とパネルディスカッションが行われた。講演は、「岐阜県あすなろ農...

今回も、美味しいものをたくさん食べました。大野市朝市で見つけた、越のルビーコロッケ。カゴメケチャップ味。荘川のそば。コシが強くて、細麺。のど越しが、美味しい。○。高山麦酒の地ビール。オイラは「ダークエール」が大好きです。◎！帰りに食べた、福...

高山の古い町なみを散策しました。かわいい小物がいっぱいです。うしぼぼ。歩き疲れたので、師匠御夫妻が昔　立ち寄った喫茶店で小休止。思い出にひたってました。ラブラブです。オイラは、ついつい、変な物に目が行ってしまいます。今回も美味しい物をいっぱ...

１０月２１日～２２日、昨年に続き高山へ研修に行きました。　と、言うことで今回はvol.5です。前回のブログはこちらから↓vol.1vol.2vol.3vol.4今回は、師匠御夫妻も同行されました。研修目的は①「トマト(大玉)栽培の視察」②「...