エディブルフラワー エディブルフラワーでゴージャスに
昨日ご紹介した エディブルフラワーを使い 先日の食事会で 野の花工房さんが 料理をゴージャスにして下さいました。■ 生ハム盛り合わせ レタスとチコリを敷き ボリジとビオラとからし菜をトッピング ■ チーズ盛り合わせ サンゴケール、カステル...
エディブルフラワー
エディブルフラワー エディブルフラワー エディブルフラワー
先月より咲き始めた エディブルフラワー 冬のこの季節でも ハウス内は賑やかです。♠ ナスタチウム 黄から橙色の花に 濃赤色が加わり とてもゴージャス 花も葉も食べれますが 味はカラシのような 辛さがあります。♠ カレンデュラ アンバ...
エディブルフラワー Edible Flower 2014-15冬春
エディブルフラワーの季節になり 色々な花達が咲き始めました。 新しく登場したものや 定番の花々も 今年は色を変え お料理が映えるものにしました。 ♠ ナスタチウム 黄色、淡いオレンジ色に ダークレッドが加わり ゴージャスになりました。♠...
エディブルフラワー ビオラ
昨日の、ボリジの他にも 咲き誇っている エディブルフラワーがあります。 それは、ビオラ ベルベット・レッド ダーク・パープル ベルベットの様な深いレッドと ブルーパープル エディブル用の オーガニック種子から栽培し 施設内でスクス...
エディブルフラワー ボリジ
昨年末から ずっと収穫中のエディブルフラワー その中で 青い星型の花、 ボリジ：Borageが咲き誇っています。 暖かくなると 大きな花になり より美しく、甘くなります。 ホワイトボリジも ようやく咲き出しました。 野菜が少ないこの時...