イタリア野菜

どうも。わとむ２号です。 真夏のような日があるかと思えば、寒波がやってきたり・・・ 今年の春は、天候がめまぐるしく変化して大変ですね。 皆さん、楽しいゴールデンウィーク前に風邪などひいていませんか？ さて、ワトム農園でも春野菜に切り替わって...

前回のブログで、「暑いですね。」と 書き込みしましたが 今週は寒いくらいの気候になりました。 今日は、足をのばして 山へ散策にいきました。 数日間の雨で、満開の桜も散って 花びらのじゅうたんが　あちこちに。 可憐な、山野草も 少し寒そうに　...

どうも。わとむ２号です。 早いもので今日からもう3月ですね。 ワトム農園も冬野菜から春野菜への準備が着々と進んでいます。 そんな中、冬野菜の一つ、ワトム農園が作った フィノッキオが食べれるお店に行ってきました！ フィノッキオは、葉の部分はフ...

９日は、満月でした。 宵の月はとてもきれいで 畑やハウスがブルーに染まりました。 昨年暮から収穫をしてきた オリジナル冬野菜も終盤となりました。 　・プンタレッラ 　・ウインターローズ 　・フィノッキオ 　・サボイキャベツ 　・カーボロネー...

以前もご紹介した 「カフェ・ギャラリー　Ｍｕｕ」さんの ２月のスープメニューは、 なんと！　 オイラのカボチャのスープです。 今日、Ｍｕｕのオーナーさんに お伺いしたところ、 今月は、「カボチャのスープ」です。と お聞きしました。 で、この...

昨年、播種した「リーフチコリー」が 成長し、あまりのイロイロさにビックリしています。 ↑ベローナプレコーチェ ↑ミラノ ↑カステルフランコ 以下、よく解りません．．． ぜーんぶチコリーです とりあえず食べてみました。 赤系のバラの花のような...

正月から降り続いていた雪も ようやくひと段落しました。 今日からの天気は、雪でなく雨の予報です。 ハウスの中では、ウインターローズの収穫が 最盛期です。 プチベール・プチブェール ウインターローズは ワトムオリジナル野菜で 非結球芽キャベツ...

どうも。わとむ２号です。 先週末からの雪が降り止まない福井です。さむ～い！ そんな中、ニュースです！！！ 実は、ワトム農園の野菜を使ったお店が明日(1月13日）オープンします！ そのお店の名前は、「カフェ・ギャラリー　Muu（むう）」さんで...

明けましておめでとうございます。 　旧年中は、皆様のお世話になり 　　ありがとうございました。 　今年も、宜しくお願い申し上げます。 今年は、元旦から雪でした。 ハウス周辺も雪化粧です。 ここ、福井市白方町は海岸線に近く 雪が少ないのが特徴...

久しぶりのＵＰになってしましました。 スイマセン １２月から収穫が始まった プンタレッラ （アスパラガスチコリ）が 最盛期になりました。 １２月始めに、 株の中央に小さな花茎が 出てきて、約２週間で ２０～３０cm位になり 収穫です。 １株...