農場の風景

2月25日　地元新聞朝刊に　　「食」で北陸の魅力をアップ！　　地元食材でお祝い料理　記事が掲載されていました。　　　（2月25日　福井新聞より）　福井・石川・富山各県の　　食に携わる方々が　　地元食材を使い　　春の祝い料理レシピを紹介してい...

一昨日、野菜を準備させて頂いた　ジビエ料理講習会が　今朝の朝刊に　掲載されていました。　　　　（福井新聞より）　　Ａさんと　　野の花工房さん　　サイコロステーキの　　　盛り付けかな？　　　　　　美味しそうですね。　　野菜を飾ってくれて　　　...

旅行で買ったポスターと　リトグラフ　アクリル板で　　パネル作り　　AntoniGaudi　ＰＡＬＡＵ ＧＵＥＬＬ　　　煙突のポスター　ちょっと大きいので　　何処に掛けようかと　　思案中　Palacio de Oriente　オリエンテ宮のリ...

昨年末、ユーミンが　NewAlbum『POP CLASSICO』を発表しました。(by Yumi Matsutoya Official Site)　コンセプトは知りませんが　　日々野菜栽培を通し　　気付いた事　それが、　　Colorful&...

ワトムの野菜で　美味しい物の撮影がありました。　場所は福井市内のスタジオ『ＧＵＶ』　カメラマンさんは　　女性で　　赤ちゃんやウエディングの　　やさしい写真を撮られるＭさん。　プロデュース：六感デザインさん　フードデザイン：野の花工房さん　　...

バレンタインのこの日　Ｓ様から　お招きを頂きました。　かねてから、お願いしていた　キノコのご飯の友が出来たとの事で　お伺いしました。　　お茶を頂きながら　　農業の事や昔話しをし　　楽しい一時。　その間　　Ｓ様お手製の　　ばんこ餅のお菓子で　...

今年もＳ様宅での　ジビエ会にお招き頂きました。　今回は良いVenison(鹿肉)が入ったとの　　ご連絡があり　　ワクワクしながらの参加。■鹿肉のオムライス　　鹿は美味しくしっかりしていて　　黒米の入ったご飯と良く合います。　「フルボディ･オ...

今日、やっと　　お土産の荷物が届きました。　　発送からきっかり2週間め　　「2週間かかりますよ。」と言われ　　　ぴったりに配達され　　　きっちりしたスペイン気質を感じます。　キッチンに飾ろうと買った　　　色々な石塩　可愛いトマト料理のレシピ...

2週間前にスペインで　　持ち帰るには重いので　　箱詰めし送った　　自分宛の荷物が　　まだ、届かない．．．　「空輸便でも2週間かかりますよ」と　　言われてはいたんだけど　　中身は　　服とおみやげ　そんなに大した物は　　入れてないんだけどなぁ　...

cardo　カルド又はカルドン　アーティチョークの仲間で　　花では無く　　葉茎を食べます。　数年前、栽培したんですが　　硬くって　　苦くって　　とても食べる事が出来ず　　その後、栽培していません。　cardoは通常、茹でてアク抜きして食べる...