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冬野菜達が 数日の暖かさで一気に伸び始めました。 きっと「あっ！春が来た。」 　　　「さあ、花を咲かせて種を作って 　　　　子孫を残そう。」 　　　と思ったのでしょうか？ 　たった３日間の暖かい日で 　　随分成長しました。 　早く成長してし...

３月１７日(日) Agristyleほやほやさんが 開店１周年祭を開催されます。 当日は様々なイベントが予定されています。 　・弾き語りライブ 　・もちつき振舞い 　・絵の展示会 　・ハウスバザール！ 　・ほやりんピック開催！ 　・蕎麦、焼...

プンタレッラの初収穫をしました。 まだ、小さいので自家用でいただきました。 ■プンタレッラのローマ風サラダ やっぱりプンタレッラと言えばこれ！ 定番ですね。 　若い花茎は、 　全く苦みが無くシャキシャキの歯ごたえ 　トレヴィーゾの赤が映えま...

3月5日、農林水産省北陸農政局から 『平成24年度6次産業化法事業計画』の認定を受けました。 この法律の目的は、 農山漁村の様々な「地域資源」を有効に活用し、 ・農林漁業者（１次産業従事者）が自ら連携して ・加工（2次産業） ・流通や販売（...

リーフチコリの収穫が始まりました。 今年は全般的に小ぶりです。 　昨年11月以降 　寒かったんですね。 でも、味は◎。 　サラダに最適です。 ■イタリア野菜とサーモン、アグー豚の 　カルパッチョ風サラダ 　・キオッジャ 　・鹿の舌レタス 　...

紫ブロッコリーと紫カリフラワー 似ていますが別物です ▼Viola broccoli ▼Viola cavolfiore どちらも綺麗な紫色 でも茹ですぎると 　色が変わります。 　紫ブロッコリーはグリーンに 　紫カリフラワーはブルーに 　...

福井市では農林水産業発展のため 　優れた取り組みを行い 　意欲をもって創意工夫をこらした 　活動を行っている 　農林漁家団体及び農林漁業者を顕彰する 　「福井市農林水産奨励賞」を設け 　毎年選抜した３団体に 　市長より授与しています。 その...

やっと寒波が去り 日射しも暖かくなって来たこの頃 「春の準備に取り掛からなければ．．．」 　と考える人（オイラ） 　気が重い季節になりました。 冬場は体を動かす機会が少なく 　２月下旬にもなると 　ｄｅ-ｂｕ-な身体に成長していて 　行動始...

あと数日で３月だと言うのに 　まだまだ厳しい寒さ 　東北では大雪とのニュースが流れています。 気温が低く太陽が見えない 　北陸独特の天候が続いてます。 　でも、寒いと良くなる物もあります。 野菜の色が綺麗になり 　美味しさも増します。 　今...

．．．いざ、仕事Ⅱのつづき 東京は 　とてもアートな街でした 南青山にある ▼『歯のベンチ』 おもちゃ箱のような ▼『渋谷』 画像に登場 ▼『１号はたまご』 ▼『２号はうどん』 時々、休憩 ▼『隔離されたタバコ室』 東京西洋美術館 ▼『睡蓮...