イタリア野菜 開花亭さんの、ご来場！
一昨日になりますが、開花亭さんの料理長さんがご来場くださいました。開花亭さんは、国指定登録有形文化財に指定された、歴史深い料亭です。和食なので、イタリアンが多いオイラの野菜は、「どうかな？」と思ってましたが、興味津々のご様子でした。わさび菜...
watom
イタリア野菜 イタリア野菜 ユアーズホテルさんの、ご来場！
３月に入り、少しずつ暖かくなってきました。１日には、「ユアーズ・ホテル」さんのシェフ様達がご来場されました。こちらのホテルでは、ワトムの野菜を、たくさん使って下さっていますが、時々、ハウスまで来て頂いて野菜の生育状況の確認や野菜の良し悪しを...
農場の風景 最高に美味しい！
昨日、お世話になっている「リストランテ クッチーナ」の皆様がご来場くださいました。オイラの農園の野菜をたっぷりお買い上げ頂きました。お土産に、とっても美味しいパンを頂きました！福井市内のパン屋さんで「レ・プレジュール」さんの天然酵母パンを頂...
農場の風景 ワトムのシロです．．．
どうも、シロ（♂）と申します。おばちゃんではありません。なんとなく気に入ってます。ヘンですか？今日は暖かくて、気持ちよかったです。たっぷりお昼ねしました。でも、まだ眠いです。もうすぐ春ですね。人間達も、春作の準備に入ったようです。そんな時、...
イタリア野菜 イタリアン野菜のページを追加！
これまでワトム農園で栽培したイタリア野菜を紹介したページを作りました！是非、ご覧になってください！
福井のイベント 『２』ばかりの日に．．．無謀にも、講演しちゃいました。
今日は、H22.2.22の２ばかりの日。カーリング女子のクリスタルジャパンは対ロシア戦を征して、感動のあと起業希望者の講習会に、講師としてお話しをしました。参加人数が、少ないのを聞き余裕の気持ちでいたんですが、ところがドッコイでした。さすが...
イタリア野菜 イタリアン野菜 収穫速報 2月21日
「今、何を収穫してますか？」とのお問い合わせがありました。今日現在の収穫情報をお知らせさせて頂きます。ストリドーロ ＜収穫中＞フィノッキオ ＜終盤＞ベローナ プレコーチェ ＜収穫中＞ヴァリエガータ キオッジャ ＜収穫中＞タルティーボ ＜収穫...
農場の風景 アグリフードＥＸＰＯ ２０１０大阪 県民福井で紹介！
２月１７日発刊の「日刊 県民福井」にアグリフードＥＸＰＯ ２０１０大阪が紹介されました！（写真をクリックすると記事にジャンプします）皆さんもご覧になってください！
農場の風景 アグリフードＥＸＰＯ ２０１０大阪 出展しました！
２月１６日、１７日の２日間大阪市ＡＴＣで開催された、アグリフードＥＸＰＯ ２０１０大阪に出展参加しました。両日とも、多くの来場者で賑わっていました。主催者発表で、２日間計：１万１千人以上の入場だったそうです。全国の農家や食品関係者達が美味し...
イタリア野菜 チーマ ディ ラーパ
早春のイタリア野菜、チーマディラーパの収穫中です。イタリアンレストラン「クッチーナ」さんでもメニューに取り入れてくださってます。花（つぼみ）と葉を食べるんですがシンプルにオイルソテーにしてくださってます。菜の花に似ていますが、カブの仲間で、...