その他 心に残る野菜を作ります。
先日、非常に親しくさせて頂いているＵさんご家族の長男さんがご来場されました。実はこの冬、お母様が他界され（私どもも通夜に参列させて頂きました）もうすぐ４９日ということで、仏壇にお母様が生前好きだったワトム農園の野菜を飾りたいということでした...
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その他 農場の風景 ミツマタが満開です。
自宅の庭の「ミツマタ」の木に今年も、沢山の花が咲きました。毎年、この時期に咲くんですが木がまあ～るくなり、傘が開いているようです。数年前に、ホームセンターで「大輪ミツマタ」と言う品種を見つけ、購入。庭に定植したときは、50ｃｍくらいでしたが...
イタリア野菜 イタリアン野菜 収穫速報 3月06日
春夏作への切り替えの為、終盤を迎えています。今日現在の収穫情報を お知らせさせて頂きます。ストリドーロ ＜終盤＞ケール（グリーン＆パープル） ＜終盤＞ヴェローナ・プレコーチェ ＜終盤＞ヴァリエガータ・ディ・キオッジャ ＜終盤＞タルティーボ ...
イタリア野菜 開花亭さんの、ご来場！
一昨日になりますが、開花亭さんの料理長さんがご来場くださいました。開花亭さんは、国指定登録有形文化財に指定された、歴史深い料亭です。和食なので、イタリアンが多いオイラの野菜は、「どうかな？」と思ってましたが、興味津々のご様子でした。わさび菜...
イタリア野菜 ユアーズホテルさんの、ご来場！
３月に入り、少しずつ暖かくなってきました。１日には、「ユアーズ・ホテル」さんのシェフ様達がご来場されました。こちらのホテルでは、ワトムの野菜を、たくさん使って下さっていますが、時々、ハウスまで来て頂いて野菜の生育状況の確認や野菜の良し悪しを...
農場の風景 最高に美味しい！
昨日、お世話になっている「リストランテ クッチーナ」の皆様がご来場くださいました。オイラの農園の野菜をたっぷりお買い上げ頂きました。お土産に、とっても美味しいパンを頂きました！福井市内のパン屋さんで「レ・プレジュール」さんの天然酵母パンを頂...
農場の風景 ワトムのシロです．．．
どうも、シロ（♂）と申します。おばちゃんではありません。なんとなく気に入ってます。ヘンですか？今日は暖かくて、気持ちよかったです。たっぷりお昼ねしました。でも、まだ眠いです。もうすぐ春ですね。人間達も、春作の準備に入ったようです。そんな時、...
イタリア野菜 イタリアン野菜のページを追加！
これまでワトム農園で栽培したイタリア野菜を紹介したページを作りました！是非、ご覧になってください！
福井のイベント 『２』ばかりの日に．．．無謀にも、講演しちゃいました。
今日は、H22.2.22の２ばかりの日。カーリング女子のクリスタルジャパンは対ロシア戦を征して、感動のあと起業希望者の講習会に、講師としてお話しをしました。参加人数が、少ないのを聞き余裕の気持ちでいたんですが、ところがドッコイでした。さすが...
イタリア野菜 イタリアン野菜 収穫速報 2月21日
「今、何を収穫してますか？」とのお問い合わせがありました。今日現在の収穫情報をお知らせさせて頂きます。ストリドーロ ＜収穫中＞フィノッキオ ＜終盤＞ベローナ プレコーチェ ＜収穫中＞ヴァリエガータ キオッジャ ＜収穫中＞タルティーボ ＜収穫...