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12月9日、福井県主催の 「園芸経営の発展と農業後継者の育成研修会」が 開催され、出席させて頂きました。 農業経営向上と、新規就農者育成を目的とした研修会で 県内外からの農業経営者の講演と パネルディスカッションが行われた。 講演は、 「岐...

ワトムのオリジナルさつまいも 「黄金蜜（こがねみつ）」で おせち用きんとんを作りました。 普通のさつまいもは、白色でホクホクのため きんとんにする時、 水あめでしっとりにして クチナシの実で黄色に着色します。 「黄金蜜」で作ると 鮮やかなヤ...

石川県では、特産品ごとに 様々な「ゆるキャラ」を発表しているようです。 たくさんのキャラのなかで こんなものが．．． ご存じ、「加賀名物　あんころ菓子」 「あんころがし」 　　　↓ 「あん転がし」？ ゲゲゲの・・・に出てきそうなキャラでした...

昨日は天気が良く、 気温も19度近くあり 久しぶりに休みを取り 絶好のドライブ日和だったので 金沢の近江町市場に行ってみました。 色んな野菜や魚が所狭しに売っていて 観光客や地元の方々でに大賑わい。 加賀野菜の 五郎島金時、金時草、加賀芋な...

突風被害はほとんど無く、 昨日は晩御飯メニューを朝から考えてました。 「美味しい物、食べたい！」の一心から 先日作った干し大根を使った、フレンチにしました。 干し大根とスモークサーモンのステーキ 酒粕のホワイトソースにワトムの温野菜添え。 ...

11月29日、強い突風が吹いて 昨日12月3日、再度突風が吹きました。 （前回の突風内容を読む→） 午前中は、穏やかな日差しもありましたが 午後、西から真黒な雲がやって来て 強い風と霰（あられ）まじりの雨で 雷を伴い、夜まで降り続きました。...

自家用に栽培している大根が、 大きくなって「食べて～！」と言っていました。 一度に多くは食べれないので 先日、ＮＨＫ「あさイチ」で放送していた 『忙しいあなたも！すてきに干し野菜』にしました。 （↑クリックすると、干し野菜の作り方が掲載され...

野菜の漢字の答えです。 1　頭鬼尼、蔓無南瓜 2　野魂 3　朝鮮薊 4　珊瑚花椰菜 5　早芹菜、阿蘭陀芹 6　黒甘藍 7　萵苣、乳草 8　菊苦菜 9　目箒 10　茴香、回香 11　甜瓜 12　蕃茄 ：：：：：：：：答え：：：：：：：： 1　...

毎朝通る塾の前に、 漢字問題が貼り出してあり 毎週日曜日に新しい問題に変わるところがあります。 いつも、何と読むんだろう？と思いながら 畑まで通勤しています。 結構、楽しみながらの通勤をさせてもらってます。 そこで、 さて、次の漢字は何と読...

１１月１０日、福井テレビで生放送された番組 「めちゃイマ スタイル」 ワトム農園のイタリア野菜紹介の画像です。 ワトム１号のカミ合わない会話や、真っ白状態 ワトム２号のナマリが．．． ボロボロでした。 番組紹介のデータです。 写真をクリック...