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大好物の廿世紀梨を買いました。 それと先日頂いた長十郎梨。 廿世紀梨は 水々しく、シャリッとし、甘くて大好きです。 長十郎梨は 和梨の代表。少し柔らかで甘く、何と言っても香りが良い。 昔は梨と言えば長十郎だったげど 今では、なかなか出うこと...

30℃超えの連日記録がやっと途切れ 吹く風も爽やかさを感じるようになってきました。 この日も秋の夜長メニューで 夕食を楽しみました。 ■フィッシュ＆チップス イギリスの定番料理。 タラとポテトのフライ。 カロリーが高いので小さ目で。 ■サー...

日ごとに日暮れが早くなってきた 今日この頃。 白山が雲に覆われて、 日本海の夕日が反射し 秋の夕暮れが始ります。 この頃は農作業を早めに切り上げ、 秋の夜長を楽しむこととしています。 夜長を楽しむと言っても 夕食を作ることぐらいしかないんで...

---ａｍ--- 農作業の合間に 珍客の御来場。 （キモいので写真を小さ目にしました。 　写真をクリックすると大きくなりますが．．．） 前足の片方を無くした キリギリス君（さん？） ヨロヨロと歩き回って なぜかオイラへ近づいて来ます。 ぱっ...

9月に入り、毎日のように 午後から大気の不安定な気候が続いています。 午前中は残暑で30～35℃ 午後3時頃から雲行きが怪しくなり 夕方には雨が降ります。 でも、今日6日は 朝から雨。 しかも豪雨。 市内では冠水被害がでています。 今朝の状...

初物の秋の「まほうのトマト」で Lasagna：ラザニアを作りました。 まずsalsa Bolognese：ボロネーゼソース作り。 ・まほうのトマト ・玉ねぎ ・合挽き肉を炒めて煮詰めます。 たっぷり作って、余りはミートソースで使いましょう...

いつもお世話になっている直売所 「アグリスタイルほやほや」さん。 昼食時、満員の店内で ランチを頂きました。 百姓ランチの「米麺定食」をオーダー 一見、素麺かうどんの様ですが 全くの別物。 柔らかいけど、もっちもちの麺。 薄味の出汁と野菜の...

秋（9月から収穫予定）のトマトが 色付き始めました。 色・大きさ・実数はＯＫ！ でも色付きが早くなっています。 暑さの影響で通常より約1週間早く赤くなっています。 トマトの木も細め。 暑い日々の影響で収穫が早まっています。 早く色付くと問題...

禾乃登「カ スナワチ ミノル」 稲が実る頃の時節。 処暑も過ぎ、暦は秋に向かっています。 しかし連日の残暑。 いつまで続くのかと思う毎日です。 露地では「さつま芋」が生育中です。 ６月に皆様に植えて頂いたさつま芋 スクスクすぎるくらいに育っ...

Caldo estivo Lingering 残暑．．． 暑い 　↓ 食欲がどんどん落ちる 　↓ 夏痩せ 　↓ 猛暑ダイエット と思ったら、そんなことも無く 「美味しい物が食べたい」と言う欲望は 年中無休。 そこで、冷たい和食の前菜。 ■冷...