cavolo

cavolo verza：伊
　savoy cabbage：英
　サヴォイキャベツ
　結球タイプの縮緬(riccio)キャベツ
　寒さが増してくると
　甘くなります。
　また、ワトムのサヴォイは
　外葉まで柔らかく食べることが出来ます。
　♠　cavolo verza

　未だ小さいですが
　あと1～2ｹ月すると収穫の予定
　お問合せの多い野菜です。
　
　♠　kalibos

　今年も栽培中のカリボス
　縮緬では無く
　　先の尖った赤色キャベツ。
　生育が遅くなかなか大きくなりません。
　でも鮮やかな赤色で肉厚
　　柔らかな葉肉が特徴の
　　珍しい赤キャベツ
　　気長に待つことにします。
　どちらも収穫が楽しみなcavolo
　寒さが増してくると
　　Stagione di dolce cavolo
　　(キャベツが甘くなるシーズン)となります。
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