台風一過

ジャイアントコールラビが人気です。
　昨年はリクエストが多かったので
　今年は沢山栽培しています。
　まだまだ、収穫が続きます。

　通常のコールラビに比べ
　シャリシャリの食感
　ジューシーで甘く
　何と言っても大きいのが特徴
　レシピをいろいろ試しました
　炒めたり
　焼いたり
　煮たりしましたが
　やっぱり生食が一番美味しい

　2～3ミリの厚さにスライスし
　ＢＬＴサンドにしました。
　食感がアクセントになり
　とても美味しいですよ
　サラダもおすすめです
　　お試し下さい。
　ＷａＴｏｍの野菜は
　全てハウス内栽培なので
　先日の台風の被害は無く
　順調に生育しています。
　でも、
　咲いたばかりのアカシアは
　強風で花が落ちてました。

　
　木に残った花も
　だいぶ傷んでいて
　今年のアカシアの季節は
　　早くも終盤
　　
　アカシアが終わると
　　いよいよ、
　　夏を迎えます。
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