ベジタリアンな夕食

繁忙期に向け
　冬の間に増えた体重を
　落としたくって
　カロリー摂取を抑えようと
　野菜料理の夕食にしました。
■ アティチョークのユダヤ風
　花ズッキーニとコールラビのフリッター


■ コールラビサラダ

　アーテーチョークは
　一つ一つ、外しながら食べるので
　時間が係るので食事がゆっくりで
　ダイエット向き
　コールラビは加熱するより
　生食が美味しいですね。

　ソースや酢は、手作り調味料で
　　作りました。
　シンプルだけど
　　混ぜ物の無い優しい味
　　美味しいベジタリアンな夕食。
　でも、肉や魚も大好き
　長くて遠いダイエット道。
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