食工房　野の花さん

お世話になっている
『食工房　野の花』さんに
イタリア野菜達をお届けしました。
（と言いながら、Ａさんにお届けをお願いしたんですが）

こちらでは、石窯でパンを焼いています。
「ガスや電気では無く、なぜ石窯なのか？」
それは、食べると解ります。
しっかり、ずっしりとしていて、
でも、ふわっとした食感。
薪の香りも良く、他では味わえないパン。
炎の具合を見ながら薪をくべて焼くそうです。
「大変だろうな」と思います。
パン屋さんでは無く、陶芸作家のような気がします。
今、このパンの予約受付をされていて、オススメです。
（下のバナーからどうぞ）

野の花工房のＳさん作の料理が
ブログで紹介されています。

チェックしてみてください。（写真からジャンプします）
ワトムの野菜が
とても綺麗に、生き生きとしています。
野菜達が幸せそうです。
ありがとうございます。