桜の開花が発表され 　今日から4月 　先日、クッチーナさんへ行った際 　『ふくい春まつり』 　（主催：福井春まつり実行委員会） 　　のパンフレットをいただきました。 　ランチ・スイーツめぐりの 　　スタンプラリーに協賛されています。 　　ス...

アスパラガス 　asparagus：英 　asparagi：伊 　オランダキジカクシ：和 アスパラガスと 　アスパラガスチコリ(プンタレッラ) 　なかなか、珍しい2ショット 　 　さあ、2つのアスパラで 　　何を作ろうかな？ 　定番のソテー...

昨年、植えた苗から 　アスパラガスが出茎し 　初収穫しました。 　 　太くてジューシー 　柔らかくて香り良く 　美味しいアスパラが食べたくって 　栽培は、ワトムオリジナル栽培法 　フワフワの特性土壌 　　たっぷり水やりしても 　　水はけ良い...

気温が高く好天の昨日 　ハウス裏の土手で 　木こりのヨサク作業 　ここ数年、伸び放題の 　雑木や低木を処理しました。 　 　帰り道 　「さくら通りは咲いたかな？」 　　と立ち寄りました。 　さくら通りにある 　公共放送局の前の桜は 　 　　...

３月が終わる頃になると 　お世話になった方々から 　異動のご連絡が来ます。 　ちょっと寂しい気持ちの中、 　今までお世話になった事柄を 　　思い浮かべます。 　今生の別れでは無いので 　　またお会いする機会もあると思いますが 　　気軽に会え...

野の花工房さんから 　「お客様をお連れして良いかしら？」と 　　電話があり 　「もちろん！」とオイラ。 　お客様は 　　翻訳家さん。 　残り少なくなった野菜達を 　　ご覧になりました。 　「この野菜は、なんて言う名前？」 　「どこの国の野菜...

昼、無事おもてなしを終え 　　久しぶりにゆったり過ごす休日 　夕食の準備も時間をかけて 　「美味しいものをつくろう！」 ■チキンのハーブ焼き 　オレガノ・バジル・カルダモン 　　レモングラス・胡椒 　　そして 　　ロドリゴさんのオリーブの塩...

3月22日 　福井フェニックスプラザ 　槇原敬之コンサート 　Listen To The Music The Live 　～うたのお☆も☆て☆な☆しに行きました。 　会場前には 　　ツアートラックがお出迎え 　 　（写真はtwitter b...

暖かい日が続くようになり 　ハウス内での作業は 　暑いくらいで 　半袖で良いくらい 　 　ＴＶや新聞では、 　新芽や開花の話題が増えてきました。 　こんな日は 　たっぷりの野菜で 　春らしい夕食にしました。 　　 　　 ■プンタレッラの胡麻...

．．．昨日の続き 　Ｓ様宅の食事会には 　参加者される方々が何か美味しい物を 　持ち寄ります。 　Ａさんは沖縄で買ってきた ■島ニンジンと青パパイヤのサラダ 　お手製「島ニンジンドレッシング」で 　　いただきます。 　　シャキシャキした食感...