オイラは 　ｃｏｆｆｅｅが好きです。 　暑い夏でも、暖かいコーヒー。 　朝は、目覚めに３杯。 　食事の後はコーヒー。 　　でも、日本では 　　　なかなか美味しい豆に 　　　出会えませんでした。 　最近、福井市内に出来た 　（と言っても3年前...

カラフル夏野菜の収穫が 　続いています。 　赤　黄　白　緑　紫　...etc 　色々あると楽しいですね 　 　このカラフル野菜で 　　夕食にしました。 ■赤肉大根とラディッシュのカルパチョ 　ブリトロと蛸のカルパチョ 　スライス野菜が大きな...

一昨日、旅から戻られた 　野の花工房さんが 　おもてなし下さいました。 　オイラのおねだり 　「バジル料理を作ってほしい。」に 　　快くお答え下さいました。 　一つ一つの素材にこだわり 　　心がこもっていて 　　綺麗で 　　可愛くて 　　美...

カラフルな夏野菜達が 　収穫を迎えました。 ♠　ラディッシュ＆ビーツ 　ラディッシュは赤いロング 　　パープル、グリーン、赤肉 　ビーツはウズマキ 　ＣＵＴするともっと楽しくなりますよ。　　 　　 ♠　ピンクリーフ 　葉の裏がショッキングピ...

夏野菜の生育が順調です。 　 　ハウスの中は 　色んな色の野菜達で賑わい 　その生育が楽しく心和ませてくれます。 ♠　スイスチャード 　ほうれん草の仲間 　茎が赤・黄など綺麗な野菜です。 　　茎が太くなればビエトラ 　　根が丸くなればビーツ...

昨日に続き 　お客様がご来場されました。 　この日のお客様は 　ＦＭ福井のＤＪ飴田様 　アメイジング ガスパチョの 　　取材に来て下さいました。 　　ワトムの取り組みや 　　ガスパチョ開発へ至った経緯など 　　色々お話ししました。 　 　　...

4月24日 　嬉しい事がありました。 　午前中 　福井農林総合事務所に 　ご新任された所長様はじめ 　部長様、課長様、各位様ご一行が 　来場くださいました。 　 　とても光栄なことです。 　現在の取り組みや 　　今後の目標 　　生産品の紹介...

今年初登場、 　初夏のオーガニックレタスが 　ハウス内で存在感をアピールしています。 　その名は 　『フラッシー･バターオーク』 　 　フラッシーを直訳すると 　『派手な・・』 　 　その名の通り 　　派手・・です。 　　小ぶりなエメラルド...

オイラの従兄が 　今年から施設栽培を始めました。 　場所は鯖江市 　代々続く稲作農家ですが 　「ワトムの様な野菜栽培がしたい。」との事で 　　昨年、ハウスを新築し 　　今年から本格的に栽培開始しました。 　何を栽培するか相談し 　　まず 　...

今年も 　三越伊勢丹『美味通信』で 　まほうのトマトが販売されます。 　　（※↓各写真より詳細へジャンプします） 　毎年沢山のご注文を頂き 　　ありがとうございます。 　今年もまほうのトマトの生育は順調で 　　美味しいトマトをお届けします。...