農場の風景

3月22日　福井フェニックスプラザ　槇原敬之コンサート　Listen To The Music The Live　～うたのお☆も☆て☆な☆しに行きました。　会場前には　　ツアートラックがお出迎え　　（写真はtwitter buppulabe...

．．．昨日の続き　Ｓ様宅の食事会には　参加者される方々が何か美味しい物を　持ち寄ります。　Ａさんは沖縄で買ってきた■島ニンジンと青パパイヤのサラダ　お手製「島ニンジンドレッシング」で　　いただきます。　　シャキシャキした食感　　　ニンジンは...

Ｓ様に食事会のお招きを受けました。　　先日、新聞発表された　『福華ちらし』と『変り餃子』で　おもてなし下さいました。■福華ちらし　（福華ちらしの記事はこちらから→※）　勝山水菜の寿司ごはんに　　三国産甘海老（この日は特大サイズ！）　　昇竜舞...

チコリの最終収穫をしました。　今期は長い間、収穫でき　多くの方々に楽しんで頂くことができました。　タルティーボ　プレコーチェ　トレビーゾ　ラディッキオ　　　暖かさと共に　　葉緑素が増え　　外葉は赤から紫に　　芯部は白から薄緑になってきました...

昨日は『White Day』　たとえ義理でも　チョコをもらってウレシかったオイラ　頂いた方に　　お礼のクッキーをお届けするため　　Ｇ様宅へお伺いしました。　インターホンを押し　「White Dayのお届けです。」　　奥様が出て来られ　　お渡...

春の日差しを受けると　野菜達は懸命に光合成をし　栄養作りを行います。　この時、野菜はエネルギーを使い　オツカレ状態　夕方近くに　作った栄養を蓄え　回復してきます。　この時期、ワトムでは　できるだけ新鮮な野菜をお届けするため　午後4～5時に収...

気温の変動が激しいこの時期　春植えの苗の管理が　とても大切な時です。　気温が高い時は　　換気し　低い時は、暖める。　毎日、天気予報を確認しながら　　空とにらめっこの日々。　トマト達はやっと双葉　生え揃いは良く　　元気です。　今年の　カラート...

スーパーの野菜コーナーで　見つけた野菜トレビス（セレベス）　ちょくちょく見かけますが　　沢山は陳列されてません　　ニーズが少ないんでしょうね　　値段はかなり高め　　大きさは野球ボールくらい　　エディブルフラワー　　普通にスーパーに　　並ぶよ...

朝刊を読んでいたら　またまた　お知り合いの記事が掲載されてました。　（平成24年3月2日　福井新聞より）　昨日、福井駅前ビルで　越廼漁協あまいかグループさんが　「イカへしこ」の広報活動で　　イタリアンを作られたとの記事。　　料理は　　・ペペ...

今年もＶＩＰなお客様が　ご来場下さいました。　３月発表予定の　新商品の試食と評価をお願いし　福井農林総合事務所　　所長様と部長様とご担当のＴ様が　　ご来場くださいました。　　　新商品の味や　　色々な食べ方　　色やデザインを　　　お試しして頂...