研修

マリアは スペインの家庭のもてなし料理を 作ってくれました。 海沿いのこの街は魚介が美味しく Merluza(鱈)や海老、アサリを トマトで煮込んだ ◼️サルスエラ マリアがサーブしてくれます。 ◼️ツナとオリーブのピンチョス ◼️jamo...

16日に羽田を発ち スペインのサンタンデールに 来てます。 ワトム2号の友人の住む 大西洋に面した街で 緑豊かでビーチが有名なリゾート 友人一家と記念撮影し 街中を案内してくれました。 マーケットで 野菜チェック プライスや大きさ、傾向を確...

9月28日、 　福井市主催 『農業をやってみませんか』セミナーに 　講師として出席しました。 　　（詳細はこちらから→※） 　・新規就農を考えてる人 　・新しい栽培品目を探している人 　・ワトムに興味がある人　 　　　等、沢山の方々が参加さ...

．．．いざ、仕事Ⅱのつづき 東京は 　とてもアートな街でした 南青山にある ▼『歯のベンチ』 おもちゃ箱のような ▼『渋谷』 画像に登場 ▼『１号はたまご』 ▼『２号はうどん』 時々、休憩 ▼『隔離されたタバコ室』 東京西洋美術館 ▼『睡蓮...

．．．いざ、仕事のつづき 商談会を終えたオイラ達は 　いざ、市場調査へ。 まず、『ふくい南青山291』さんへ。 Ｓさん、Ｙさんが快く出迎えて下さいました。 今、開発中の商品サンプルを渡し 「食べてみて～。」 色々お話しいたかったけれど 　お...

日本で、葡萄栽培で著名な先生の指導の元 広島で栽培をされている農家さんへ 見学に行きました。 今は冬期なので、葉や実りはありませんが 栽培方法などを見学しました。 こちらの農家さんでは 収穫の時期になると 直接購入される方々が訪れ ほぼ完売...

12月9日、福井県主催の 「園芸経営の発展と農業後継者の育成研修会」が 開催され、出席させて頂きました。 農業経営向上と、新規就農者育成を目的とした研修会で 県内外からの農業経営者の講演と パネルディスカッションが行われた。 講演は、 「岐...

今回も、美味しいものを たくさん食べました。 大野市朝市で見つけた、 越のルビーコロッケ。カゴメケチャップ味。 荘川のそば。 コシが強くて、細麺。 のど越しが、美味しい。○。 高山麦酒の地ビール。 オイラは「ダークエール」が大好きです。◎！...

高山の古い町なみを散策しました。 かわいい小物がいっぱいです。 うしぼぼ。 歩き疲れたので、 師匠御夫妻が昔　立ち寄った喫茶店で 小休止。 思い出にひたってました。 ラブラブです。 オイラは、ついつい、変な物に目が行ってしまいます。 今回も...

１０月２１日～２２日、昨年に続き 高山へ研修に行きました。 　と、言うことで今回はvol.5です。 前回のブログはこちらから ↓ vol.1 vol.2 vol.3 vol.4 今回は、師匠御夫妻も同行されました。 研修目的は ①「トマト(...