さつまいも

先日、報告したさつま芋を試し掘りしました。 虫害が無いかドキドキです。 これは鳴門金時です。 数は少ないけど比較的大きな芋です。 こちらは越前蜜芋です。 細めですがたくさん出来ています。 早速、天ぷらとふかし芋にして食べてみました。 越前蜜...

6月8日に、オーナー様たちが植えた さつまいも［鳴門金時][越前蜜芋］の生育状況です。 よく見ると、葉が虫食い状態です！ これは、ヨトウムシ(蛾の幼虫)が食べた痕です。 8月下旬から、雨の天候が多く虫が大発生しています。 さつまいもには、ヨ...

どうも。わとむ２号です。 今日は爽やかな晴天の下、ワトム農園では、 沢山のお客様達の楽しい歓声で溢れかえった１日でした。 今日は、ワトム会員限定のイベントがスタートしました。 その名も「さつまいもオーナー制度」。 １口で１０本分のサツマイモ...

どうも。わとむ２号です。 　今日は、2月19日(水）。二十四節気の１つ「雨水」です。雨水とは、空から降るものが雪から雨に変わり、雪が溶け始める頃という意味だそうで、昔から農耕の準備を始める目安とされてきたそうです。 　でも、ワトム農園では、...

どうも。わとむ２号です。 　今日はクリスマスですね。早いもので、今年１年もあと１週間もないのですね。 というわけで、昨日は、クリスマスケーキを作ってみました。 　今年のクリスマスケーキはちょっと趣向を変えてみました。なんと小麦粉を使わないス...

さつまいもを掘りました。品種は「越前金時」と「紫小町」です。 上の写真はワトム1号とワトム2号です。ヒゲがワトム1号でオイラです。 下の写真はオイラと奥さんです。(師匠の奥さんです) 「越前金時」はホクホクとした食感で甘みがあり、とっても美...