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ワトムオリジナル高糖度ミディトマト 『まほうのトマト』の収穫が始まりました。 真っ赤に実り、糖度も上がってきました。 とっても美味しいですよ！ リストランテ「クッチーナ」さんで まほうのトマトを使った特集メニューが 始まりました。 （写真を...

ワトムオリジナルの新食感メロン 『恐竜のたまご』が大きくなっています。 ★トリケラトプスのたまご 大きいものは、重さが３．５～４ｋｇ程になりました。 これから２週間は、どんどん糖度がＵＰします。 ★ティラノサウルスのたまご こちらは、２～２...

天気に恵まれた日曜日に ワトム会員の皆様が農場に集まり さつま芋の苗を植えました。 今年は、先日の台風の影響で 今までの畑が使えなくなったので 新しい畑に場所を移しました。 ・まほうのトマトや越前蜜芋でお世話になっているＴ様 ・今年初参加の...

台風２号の影響でびどい雨降りです。 ある程度の雨は、恵みとなりますが 多すぎると、やっかい物になります。 ハウス内も湿度が高くなり、 野菜の病気やカビが発生しやすくなります。 ５月らしい爽やかな天候を望んでいますが、 今年は、もう梅雨入りし...

農場の周りのアカシアが 満開になりました。 甘い香りが、作業の疲れを癒してくれます。 昨日はあいにくの雨。 アカシアの花が濡れて どことなく寂しげでした。 そんな花を見上げながら、ワトム２号との会話 １号「アカシアで思い浮かぶ歌は？」 ２号...

気温が上がり、夏のような陽気です。 イタリア野菜の栽培状況です。 ■ズッキーニ　収穫間近 ■ビエトラ（和：フダンソウ）　収穫間近 ■ケール　収穫間近 ■バルバ・ディ・フラーティ（英：アグレッティ）　収穫はあと２～３週間 ■アイスレタス　収穫...

昨日収穫したカルチョフィで イタリアンを作ってみました。 ビエモンテの郷土料理のアレンジです。 カルチョフィのマモーレは柔らかく ワタもないので、炒め煮にしました。 ■カルチョフィのオレガノ風味　カマンベールとつまみ菜のサラダ カルチョフィ...

今季の初収穫は、カルチョフィ。 英語名：アーティーチョーク カルチョフィには、 ・マモーレ（中サイズ、トゲなし） ・ロマーナ（球形、トゲなし） ・スピノーゾ（中サイズ、トゲあり） などの種類があります。 一般的なカルチョフィは、ロマーナです...

雨が降り続いてます。 今日も、明日も、 予報は☂マーク。 今年の天気は、極端です。 強風の後、夏日、その後大雨 ハウスや畑の管理も大変です。 でも、しっかりと、美味しい野菜を作りますよ！ リストランテ クッチーナさんから レ・プレジュールさ...

4月に『ＲｏａｄＳｈｏｗ』をリリースした ユーミンのコンサートが福井であります！ 2011.07.24に福井フェニックスプラザでの公演。 チケットの先行抽選は5月20日～5月24日 チケットぴあで案内中 お問合わせ窓口：キョードー北陸チケッ...