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４月３日、日本海で発生した爆弾低気圧が来ました。畑でも暴風が吹き荒れました。幸い、ワトムでは被害が少なく済みました。多くの方々からご心配の御連絡を頂きました。ありがとうございます。各地で大きな被害が出ていますが幸い軽傷で済みました。よかった...

今日から４月。新年度の始まりです。世の中では入学、入社、異動など新しい環境になった方々も多いことと思います。農業では４月からスタートするってことがあまりありません。そんな中、昨日で『カーネーション』が終了しました。大好きなドラマでした。糸子...

今年のプンタレッラは「大変良くできました！」と言いたいくらいに良い品質になりました。株元から一斉に立ち上がる花茎は太く水々しく柔らかです。まさに「春待ち野菜」の味です。お客様から「プンタレッラの和食や鉄板向きのレシピを知りたい。」との御質問...

ワトムのイタリア野菜を紹介してくださっている方々のＢＬＯＧ・ＨＰをお知らせします。（写真からそれぞれのページにジャンプします）TATIN'S HOME KITCHEN38さんタタンズさんは、お料理の先生。ご主人は、シェフ。プンタレッラ、タル...

トマト通販、甘いトマト、限定100セット、ディノスのトマトｄｉｎｏｓ食品カタログ『どうぞ召し上がれ』２０１２夏号が　発刊されました！このカタログの中に、ワトムの「まほうのとまと」が掲載され、受付開始しました。お届けは、６月下旬～８月上旬限定...

３月２７日発刊の月刊誌「ｆｕ（ふう）４月号」に、ワトムのイタリア野菜が紹介されました。今月号の特集は「春色のおもてなし」福井市浜町のお店の紹介など春らしい雑誌になっています。福井の美味しい物を紹介する【うま盛り　ふくいの幸＜春／早春編＞】『...

３月２３日、越前市で『園芸連絡協議会定期総会』が開催され様々な部会の方々が集まりました。総会では、園芸事業の報告や今後の計画について話し合いがありました。この総会の後、講習会がありオイラが話しさせて頂きました。ベテランの皆様を前に、講習など...

前回もお知らせしましたが、イタリア野菜の王様:タルティーヴォ(Rossa di Treviso)と女王:プンタレッラ(Puntarelle)の収穫真最中です。今が旬真っ盛り。前にも作りましたがタルティーヴォとプンタレッラをふんだんに使ったレ...

イタリア野菜　イタリアン野菜　by　ワトムお世話になっている、㈱八百五商店様がお得意先のレストランｉＬｂｏｓｃｏ様とご一緒に、イタリア野菜の見学に来場されました。短い時間でしたがワトムの野菜を見て頂きました。色々と質問されていました。「プン...

また「花工房」さんへ行きました。オイラの中では、お気に入りです。オッサンが花を買うのが珍しいのか、店員のＫさんは、前回のことを覚えてくれてました。【前回の「楽しい花屋さん」を見る】今回は、お世話になっているＫ２さんへの誕生日プレゼントでテデ...