prezzemolo

prezzemolo：伊
　parsley：英
　パセリ
　♠　イタリアンパセリ

涼しい気候になり
　やっと生育し始めました。
　セリ科の野菜は
　　暑い時期に種蒔きし
　　涼しくなる頃に芽が出ます
　　発芽まで２～３週間
　　生育まで１月
　　更に収穫まで１月以上かかり
　　気長に待つことが必要な野菜
　♠　ワサビ菜

　ワサビ風味のからし菜
　こちらは生育が早く
　　頻繁に収穫しないと
　　直ぐに黄色い葉になり
　　カビなどの病気が発生します。
　
　パセリもワサビ菜も
　　香りを楽しむ野菜
　　魚の臭みなど
　　抑えてくれます。
　今晩は海鮮丼にしました。

　ワサビ菜は細かく切ると
　　風味良くなります
　　刺身と一緒に食べると
　　ほのかなワサビの香りがして
　　美味しいですよ。
—————————————-
お知らせ
・紫ラディッシュはsold outしました。
　黒ラディッシュ、レッドミートは残り少なくなりました。
　ロングラディッシュはまもなく復活です。
・「まほうのトマト」は本日から収穫開始の予定です。