秋の夜長　vol.2

30℃超えの連日記録がやっと途切れ
吹く風も爽やかさを感じるようになってきました。
この日も秋の夜長メニューで
夕食を楽しみました。
■フィッシュ＆チップス

イギリスの定番料理。
タラとポテトのフライ。
カロリーが高いので小さ目で。
■サーモンマリネ　塩ヨーグルト和え

野菜たっぷりのマリネを
塩ヨーグルトで頂きます。
さっぱり味、でも濃厚味。
■パエリア　

地中海定番料理。
地中海のどの国かは不明。
シーフードをたっぷり使い
サフランの香りと
焼きライスの食感が美味しい。
う～ん地中海。？
■アラビアータ

ペーストにしたたっぷりのトマトに
鷹の爪を加え
トマトの旨みと辛さでラテン系味のイタリアン。
ダイエットは明日から、かな？
この涼しさで美味しくなった
「まほうのトマト」の収穫が始まる予感です！