ズッキーニが着果し始めました。
未だ、木が若いので
果実の形が少し悪いですが
すぐに安定するでしょう。
この初物を収穫し
夕食でいただきました。
サラダがオススメですが
今回は、焼き物で。
■ズッキーニのレモンチーズ焼き
初物なのでかなりジューシ
皮も柔らかいので軽く焼ければ出来上がり。
レモンが爽やかで
2種類のチーズが旨味を引き立てます。
ありがたく
初物を頂きました。
ズッキーニには
今年、初お目見えの物もあります。
黄色いＵＦＯズッキーニ
なかなか珍しい品種で
少し小ぶり。
こちらもジューシーなので
軽くソテーしプレートに添えると
綺麗で可愛い一品になりますよ。
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サラダズッキーニ
イタリア野菜