アーティチョーク

早生栽培のアーティチョークが
 いよいよ出蕾しました。
 早生のマモーレ

 その後、
  スピノーゾ
  ロマーナが順次出蕾します。
    (アーティーチョークの種類を見る→※)
 一昨年より取り組んできた
  新しい栽培方法
 例年だと5月中旬から6月上旬の収穫ですが
  約1ケ月早く出蕾しました。
 
 あと1~2週間で
  ↓こんな風になります(予定)。

 美味しい調理は
  やっぱり姿煮かな?

 以前
 クッチーナさんで頂いた
  素揚げが美味しかった!
 今年スペインで食べた
  アーティーチョークの素揚げ

  おススメです。
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