puntarelle:伊
asparagus chicory:英
プンタレッラ（伊呼）
または、
アスパラガスチコリ（英呼）
今年も収穫が始まりました。
まだ、出茎初めなので
小ぶりですが
小さい程柔らかくて美味しい野菜
この日は
タルティーボ
カステルフランコ
キオッジャ
黒キャベツ も収穫
リストランテ・クッチーナさんでは
チコリ特集や
ローマ風サラダが始まりました。
野菜達が
「もう直ぐ春ですよ！」と告げています。
ワトムの春告げ野菜で
一足早い春を感じて下さいネ。
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プンタレッラ
イタリア野菜