間引きビーツ

少し間引きが遅れたビーツ
 間引き作業中に
 ワトム2号が
「これ、美味しそう!夕食に使おう!」と
 ベビービーツが沢山採れました。

 まだ、球形になる前で
 細長く、長いしっぽが可愛いい
 葉も綺麗で柔らかいので
 夕食でいただきました。
ベビービーツの素揚げ

 柔らかくて甘く
 香りもしっかりあります
 葉はサクッと揚がり
 とっても美味しい。
海老・マッシュルーム・ベビービーツのソテー

 ビーツの若葉は、
 ベトッとなりにくいので
 しっかり食感があり
 風味良く美味しく出来ました。
 間引き野菜の美味しさを楽しんだ夕食
 他にも、
 レタスやニンジンの間引きも
 美味しくいただきました。
 間引き野菜は
 ゼイタク野菜。
 ごちそうさまでした。

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