プンタレッラ

puntarelle:伊
 asparagus chicory:英
 プンタレッラ(伊呼)
  または、
 アスパラガスチコリ(英呼)

 今年も収穫が始まりました。
 まだ、出茎初めなので
  小ぶりですが
  小さい程柔らかくて美味しい野菜 

 この日は
  タルティーボ
  カステルフランコ
  キオッジャ
  黒キャベツ も収穫
 
 リストランテ・クッチーナさんでは
  チコリ特集や
  ローマ風サラダが始まりました。

  野菜達が
 「もう直ぐ春ですよ!」と告げています。
  ワトムの春告げ野菜で
   一足早い春を感じて下さいネ。
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