ロマネスコの収穫が始まりました。
例年よりかなり早くなっています。
♠ ロマネスコ
世界一美しい野菜と呼ばれてます。
理由はフラクタルな形
フラクタルとは、
図形の部分と全体が
自己相似になっているもの
（Wikipediaより→※）
ロマネスコは
個々の花蕾が集まり
全体を作っている形になっています。
本当に美しい．．．
フラクタルと言えば
ゴッホの絵画「星月夜」にも見られます。
自然の流れの中にできる渦
その渦が集まり
全体の渦を構成
規則的な様で不規則
でも全体がなんとなく安定しています。
不思議なフラクタル
何となく安定しているような
不安定なような．．．
そんなところに
ロマネスコや
ゴッホに
引き付けられるのかも知れません。
美しいワトム野菜達の
収穫のピークが
始まりました。
—————————————-
ロマネスコとゴッホ
イタリア野菜