ravanello：伊
radish：英
ラディッシュ、二十日大根
形や色は様々で
カラフルで楽しい野菜
♠ ロングラディッシュ、紫ラディッシュ
黒色、黄色、緑色は
未だ小さく
収穫まで今しばらくかかりそう
種蒔きから約１月で収穫できるものから
数ヶ月掛かるものまで色々
味も甘いもの、辛いものなど色々
・・・ほんとうに色々あり
カラフルを生かして
簡単料理
■カラフルラディッシュと
ズッキーニの塩麹漬け
（写真は今年春先に作ったものです）
4～8切りにし
塩麹と混ぜパックに入れ
冷蔵庫で１日で完成
綺麗で楽しいですよ。
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ravanello
イタリア野菜