昨年、播種した「リーフチコリー」が
成長し、あまりのイロイロさにビックリしています。
↑ベローナプレコーチェ
↑ミラノ
↑カステルフランコ
以下、よく解りません．．．
ぜーんぶチコリーです
とりあえず食べてみました。
赤系のバラの花のような
「ベローナプレコーチェ」は
少し苦味がありますが、美味しいです。
つややかな赤い葉が、サラダの彩りに最適。
ワインレッドの斑入りの
「カステルフランコ」は
内葉は、苦味もなくシャリッとして
おいしかったです。
白菜のような緑色のチコリは
「リーフチコリー ミラノ」
カタログでは、甘みがありおいしいと
書いてあったので、明日食べてみます。
他にも色々なチコリーができて
当分の間、我が家の食卓を賑わすことに
なりそうです。
また、直売所「喜ね舎」さんでも
お客様に好評で毎日、完売しています。
皆様、ありがとうございます。
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リーフチコリーがいっぱい!!!
イタリア野菜
コメント
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お久しぶりです。
お元気ですか？
ここのところ週２回でキネヤに行くのですが
両日とも９時前にワトム野菜売り場前で
シェフらしき人たちが井戸端会議を開いていました。
耳をそばだてるとワトムと阪野さんの話をしてました。
そしてカートにはチコリやらブンタレッラやらが山盛りに。美味しく料理されているのだろうと
ちょっとよだれジュルル～と妄想。
どこのシェフだ？？ゴルァ
とは気の弱い嫁は言い出せず・・・。
それにしても彼らの通った後には
蜜芋とウィンターローズしか見当たらず。
以上、ご存知かもしれないとは
AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 6.0; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.04506)
Ｍ嫁さん。ありがとうございます。
今、直売所「喜ね舎」さんには
・リーフチコリー
・プンタレッラ
・サボイ・カーボロ・ケールキャベツ
・フィノッキオ
・イタリアンパセリ
・ウインターローズ
など、出品させて頂いています。
月、木、金曜日にイタリアン葉物を出しますが
ご希望があれば、直接メール等でリクエストして下さい。