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美味しいトマト「越前るびぃ」もランク入りしました!

ワトムのオリジナルトマト「まほう(魔法)のトマト」がYafooショップで1位と お伝えしましたが、 「越前るびぃ」も4位にランクインしました。 皆様のおかげです。ありがとうございます。 新鮮で、甘くて、ジューシなワトムのトマトは、 完熟で収穫したその日に、発送しています。 皮も柔らかく、大きさもミディサイズ。 他では味わえない、美味しいトマトです。 まだまだ、収穫は続いています。 お試しください。

お客様は、お蕎麦屋さん。

お客様が来場されました。 とっても、ビ・ジ・ン。 スカート姿のお客様は、初めてかも[:ハート:] コラ!ワトム1号。鼻の下が伸びてるぞ! この方は、㈱越前そばのスタッフ様で オイラの「越前るびぃ」をweb販売してくださるそうです。 この日は、取材と打ち合わせで 御来場くださいました。 ワトムにも綺麗な花が咲きました! すぐにお帰りになられましたけど... 「越前そば」様は、こちらから ブログもあります。 結構、面白いですよ!

まほうのトマト・越前るびぃが大好評

先日より、Yafooショップで トマトとさつまいもの受付を 開始させていただきました。 おかげさまで、好評を頂いています。 まだ収穫初期ですが、糖度もあり 甘~くなりました。 一安心です。 今年は、猛暑の影響で トマトを含め野菜は不作です。 オイラのハウスでも、例年より 少なめです。 でも、これからの1月間が 一番美味しくなります。 ぜひ、今、美味しいトマトを 味わってください。 近くのお宅の庭先に、 カワイイ木を発見しました。 家族の帰りを待っているのかな? 嬉しい気持ちになりました。

直売所・収穫祭の結果

今日、直売所へ行き 生産者野菜の人気投票結果が 発表されていました。 なんと、ワトムは ファン投票 総合3位! (パチパチ) 特に、「まほうのトマト」と 「越前るびぃ」の人気が高く とっても嬉しかったです! 皆さんありがとうございました。 これからも宜しく御願いします。

直売所・収穫祭

11月に入り、いっきに寒くなりました。 ハウスでは、トマトも終盤となり いよいよ冬野菜の登場です。 そんな中 直売所「喜ね舎」にて、 収穫祭が開催されました。 会場前には、 「宝船」が作られ、 地元野菜が盛り沢山でした。 生産者達が自慢の農産物を 持ち寄り、展示し、 人気投票が行われました。 様々な地元野菜が出品されていました。 その中に、オイラの野菜も出品されました。 ・高糖度ミディトマト「まほうのトマト」 ・         「越前るびぃ」 ・高糖度熟成甘藷  「越前蜜芋」 ・イタリアン野菜  「プンタレッラ」 ・         「カーボロネーロ」 ・         「ズッキーニ」 ワトム農園オリジナル野菜ばかりで イタリアン野菜には、レシピを付けての 展示です。 人気投票の結果は、後日通知されるとの ことです。 結果が楽しみです(ちょっと不安かも…) 結果が良ければ、後日報告しますネ。

高糖度トマト 「まほうのトマト」と「越前るびぃ」

トマトの収穫の毎日です。 今日の「まほうのトマト」です。 糖度はおよそ、8.4°ありました。 最高に美味しくなっています! 「まほうのトマト」のご注文を たくさん頂きありがとうございます。 すでに、Yahooショッピングでの 受付は終了していますが、 現在は、ご予約頂いた方用に 収穫しています。 こちらは「越前るびぃ」です。 糖度は、およそ9.5°! まさに、高糖度トマトになりました! こちらは、まだYahooショッピングで 受付していますから、 この機会に是非、お試し下さい。 トマトは、もちろん糖度が高い方が甘いんですが 酸味・旨みとのバランスで味が異なります。 まほうのトマトは 酸味が少なく、甘みを強く感じ 爽やかな後味です。 越前るびぃは 旨み・甘みのバランスが良く 甘くて、コクのある味です。 今年もあと数週間で、 トマトも終了となります。 甘くて、美味しいトマトを 味わって下さい!

まほうのトマトと越前るびぃ

日毎に涼しくなってきました。 今日葉風が強く、ハウス内は 快適な状態で作業できました。 ハウスの前には、彼岸花(曼珠沙華)が 咲き、いよいよ秋真っ最中となりました。 毎年、少しづつ花数が増えてきています。 ミディトマトの「越前るびぃ」と 「まほうのトマト」が順番に 色着いています。 秋のトマトはゆっくりと熟するので 味が良く、甘くて美味しいです。 最近、「まほうのトマト」と 「わさび菜」を使って BLTサンドを作っています。 ソフトな食パンで作ると 味のバランスがとれた 美味しいサンドイッチになります。 次回、レシピ載せますね。 (とっても簡単なので、レシピと いうほどでも、ないんだけど。)

越前るびぃ・まほうのトマトが好評です!

毎日、たくさんのお客様からコメントを頂いています。 一部ご紹介させて頂きます。 Y様より 『おいしそうなトマトということで買って帰り、孫に食べさせたところいつものト マトの食べ方ではないようで、親がどのようなものかたべたそうです。なんとお いしいことか、これでは子どもは嫌わず食べるはずと申しておりました。 これからも期待しております。頑張ってください。』 Y様ありがとうございます。 Y様は、福井へ来られた際偶然『越前るびぃ』を見つけ 購入してくださいました。お孫さんに喜んで頂けたようで リピーターになって下さいました。 I様より 『日曜日にトマトとどきました。 さっそく食べてみると…、めちゃくちゃおいしいですっ! 甘くて味が濃くて、でも酸味はほとんどないんですね。 娘はもともとトマトが嫌いでもないんですけど、 「まほうのトマト」を食べるときは目の色が変わります(笑) また注文させてもらいますね♪』 I様ありがとうございます。暖かなご家庭の雰囲気が伝わってきます。 S様より 『お野菜、ありがとうございます。 早速、今晩の晩ご飯に使わせてもらいました。 トマトはそのまま食べたけど、トマトとは思えないくら甘~い! やっぱり季節のものをその季節に食べるとおいしね。 わとむファームのだから当然かぁ!』 S様ありがとうございます。また、福井に遊びに来て下さい。 K様より 『またトマトお願いすると思いますので(甥っ子からもっと食いたいと 催促の電話が来ました。あんなにトマト嫌ってたのにっ!!^_^;)』 K様いつもありがとうございます。K様はお友達のご紹介で オイラ達の農園を知り、リピーターになってくだいました。 M1先生より、 『雨の中トマトをお届けいただきありがとうございました。 早速、いただきました。おいしかったですよ。 これからがおいしくなる時期なので、 この後ももっと玉がついているとよかったのにね、残念です。』 M1先生ありがとう。先生はオイラ達が農業を始める前から 農業の基本から専門的なことまで、色々と教えてくださっている 優しい方で、奥様がとってもユニークで面白いご夫妻です。 今年のトマトの収量が少ないことを、心配してくださり 「光栄至極」でございます。 また、先生の奥様から九州の直売所で見つけたトマトの加工品の お土産を頂きました。 その他多くのお便りを頂いています。 また、皆様のお声をご紹介させていただきます。 皆様に支えていただいて、本当に感謝しています。 ありがとうございます。

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越前るびぃ

今は、毎日トマトの収穫中です。 日によって収穫するトマトを変えています。 今日は『越前るびぃ』を収穫しました。 房取りしてみました! どうですか?真っ赤でしょう。 糖度も高くとっても美味しいです。 朝、真っ赤に完熟したトマトを収穫し その日に全て出荷します。 皆様のお手元に新鮮なトマトをお届け する為の毎日の作業です。 秋作のトマトは、ゆっくりと色付くので 今は、4~5日の間隔で収穫します。 これから涼しくなるとこの間隔が 長くなっていきます。 収穫も中~後半にかかり 一番美味しい時期になりました。 トマトの大きさや形も揃っています。 今年は、夏の猛暑の影響で収穫量が 少なく 農家の間では、昨年の半分量ぐらいの 収量になると言われています。 幸い、オイラ達は栽培数を増やしたので TOTAL収量は、キープできています。 甘み・コク・わずかな酸味のバランスが最高 大人の贅沢『越前るびぃ』 甘くて、お子様や女性に大人気の トマトが好きになる『まほうのトマト』 どうぞ召し上がれ!

トマト収穫中!

毎日、トマトの収穫中です! 最近涼しくなり、トマトの色付きもじっくりと なってきました。 じっくりと色付きしたトマトはとっても甘くなります。 一回収穫すると3~5日の間隔で収穫していきます。 天気や気温により、収穫日の間隔は変わります。  今日は、越前るびぃ  明日は、まほうのトマト  明後日は、なつかしい味のトマト・・・ という具合で収穫しています。 収穫後は、1つ1つ検査しながら梱包しています。  割れていないか  変形でないか  完熟しているか・・・など検査します。 なかには、こんな巨乳トマトもあったりして… (すいません エッチネタで) 例年ですと、この作業は10月後半まで続くのですが 先日もお伝えしたとおり、今年は猛暑の影響で早めに 収穫終了が来そうです。 でも、味は良く今日の糖度は  まほうのトマト 約10.0  越前るびぃ   約8.0でした。 (糖度の測定方法は、ワトム634号のレポート紹介ページを見て下さい)  ⇒ 【ワトム634号レポート】を見る そういえば、ワトム634号パパのコードNameが 決定しました。 ワトム5号です!(パチパチ)  これからも、宜しくお願いします! 今が一番美味しいトマトをどうぞ召し上がって下さい。