2008年1月
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初収穫と初出荷

昨日、今年初収穫をしました。
辛味大根」と「プチベール」です。
プチベールは、芽キャベツの葉が開いた物です。
他県(太平洋側)で多く栽培されているようです。

たくさん取れたけど、レシピが浮ばないので
チンして、キュウリ・たまねぎ・レタスを
細かくしたものと一緒に、マヨネーズであえて
コショウ・バジルを掛けてサラダにしました。
味は、苦味は無くキャベツのような感じ?
見た目には、良いとおもいました...
辛味大根」は、
とっても辛い大根で、おろしにします。
福井では、越前そばが有名で、特に「おろしそば」は
独特の名物です。
このおろしそばに使うのが「辛味大根」です。



今回は、福井一番の直売所「喜ね舎(きねや)」さんで
直売します。
喜ね舎さんへは、こちら⇒です。
「喜ね舎」2号店は、福井市の東側に位置し
新鮮な野菜を始め、花・惣菜・加工品・自然水・クラフトなど
様々な商品を販売しています。
年間数億円の売り上げがあり、お客様が多いときは
入場制限があるくらい、にぎわっています。
新鮮・安い・美味しい・多くの品揃えが
地元の方々にひたしまれています。
とってもにぎわっているので、開店と同時に売れ出して
午前中には、殆ど商品が無くなってしまいます。
オイラの野菜ももちろんこちらで販売して頂いてます。
「喜ね舎」さん!今年も宜しくお願いします。

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