夕ご飯を考えていて 　1月、 　バルセロナで食べた 　パエリアを思い出し 「パエリアを作ろう！」と 　思い立ちました。 　パエリアは過去に 　何回かご紹介しましたが 　実は、 　ワトム２号の得意料理で 　オイラは初挑戦です。 　レシピは 「...

葡萄がグングン生長しています。 　こんなにツルが伸びました。 　　以前の状態と見比べて下さい。 　　（5月 7日　葡萄vol.2を見る→※） 　　（4月21日　葡萄vol.1を見る→※） 　 　いよいよ開花間近になり 　『果房整形』を行いま...

例年、5月20日頃に 　ハウス前のアカシアが咲きます。 　今年も咲きました。 　甘い香りが漂い 　作業合間のひと時を癒してくれます。 　ここ数年、アカシアが咲くと 　　ブログＵＰしてるんですが 　 　2013年は、5月21日（2013年ブロ...

昨日、色着いた 　まほうのトマトを 　試しとりしました。 　夕方だったので 　　薄暗い中 　　赤い実を探してウロウロ 　味は 　「未だ最初なので、どうかな？」と 　　思ったんですが 　　 　　甘い！ 　　糖度は7.5° 　今年も美味しくでき...

研修から戻られた 　クッチーナさんへ 　野菜をお届け 　皆さん 　お元気で 　なによりでした。 　話しを聞かせて頂き 　充実された研修だったようです。 　お届けした野菜は 　　グリーンやレッド、 　　　色々なレタス達 　フワフワ 　　シャキ...

今年もちょっと珍しい野菜を 　栽培しています。 ♠　レモン･バジル 　バジルは、 　・スィート 　・ダークオパール 　・アフリカン･ブルーを 　　栽培してますが 　　　（バジルのブログを見る→※） 　　レモンバジルは 　　今年初お目見え。 ...

真夏日近い気温になった 　昨日の挨拶は 「暑いですね～。」 　気温が高くなると 　作業効率が低下します。 　と言うか、 　ヤル気ｄｏｗｎします。 　こんな日は早めに 　　切り上げたいと思ってます。 　が、こんな日に限って 　　忙しいもんです...

いただき物の 　そら豆がたくさんあり 　鮮度が高い間に消費しようと 　スープにしました。 ■そら豆とピスタチオのポタージュ 　茹でたそら豆とピスタチオを 　　ミキサーし 　　生クリームで煮込みます。 　 　爽やかな風味 　　香ばしくて 　　...

気温が25℃近くなり 夏日を迎えたハウスでは ワトムの夏野菜も 　いよいよピークを迎えました。 ■夏野菜の炒め物 　アスパラ ズッキーニ イエロービーツ 　　そら豆を炒め、チーズ焼き 　　フレッシュバジルと 　　カレンデュラを散らして出来上...

今年も恐竜のたまごⓇが 　順調に育っています。 　・ティラノサウルス 　・トリケラトプス 　・プテラノドン　　のたまご 　今年も 　　甘くて 　　大きい 　　メロンになりますように。 　いよいよ雌花が開花し 　　今週から 　　受粉作業が始ま...