amazing gazpacho yellow tomato gazpacho
黄色いトマトで作った amazing gazpacho yellow 爽やかなレモン風味 ・レモントマト ・イエローミディトマト ・イエローグレープトマトなど 数種類のトマトを使い レモンとハーブで香り付けました。 冷してそ...
amazing gazpacho 農場の風景 盆雨
８月に入り 台風11号からあと 雨の日が続いています。 昨日もずっと雨 時々、雷を伴う盆雨（盆を返したような豪雨の様子） 川は茶色く増水 雲は低く日中でも暗い日々 気温が低いのは良いけれど 湿度が高いと カビが発生し...
葡萄 きょうりゅうブドウ vol.3
昨年、定植して 今年初収穫の グリーン系超高級葡萄 まだ、2年目なので 粒が大きく 沢山の実が着いた納得の行く良い房は、 たった1房ずつでした。 ちょっと長めの果粒 果粒の長さは４cmほどあり、大きい！ こちらの品...
葡萄 きょうりゅうブドウ vol.2
大きくて 甘～くて 香り良い、 ワトムの恐竜ぶどう （巨粒） もちろん、種無しです。 今日も、直売所 喜ね舎にて 販売します。 高級化粧箱入りです。 優しくお取り扱い下さい。 巨粒ぶどうを お召し上がり下さい。 ・...
葡萄 きょうりゅうブドウ
葡萄の収穫が始まりました。 ワトムの葡萄は、 恐竜ぶどう 巨(きょ)う粒(りゅう)ブドウ 糖度は高く 色も綺麗で大きな房 直売所「喜ね舎」へ初出荷。 豪華な２房入りと 大房の１房入り 専用の箱入りで ＧＩＦＴにも最適...
料理＆レシピ Hard Core Calabrese
先日、お土産で頂いた カラブリア州名産とうがらしぃ 『HARD CORE CALABRASE』 （↑これが商品名かどうかは不明です） 中辛？ とうがらしのオイル漬け 味は・・・ 辛いっ!!! サラダのドレッシングに ...
農場の風景 カブトムシ
昨日、カラートマトの 片付けを行いました。 ハウスの中は 完熟したトマトの 甘い香りが漂い その香りに誘われ カブトムシがいました。 台風一過で 虫達もお腹がすいたようで 一斉にエサ探ししているようです。 でも、 ...
農場の風景 Typhoon # 11
昨日は、台風の一日でした。 各地で多くの被害をもたらし お見舞い申し上げます。 福井では、午後2時ごろから 暴風雨が強まりだし 木々は大きく揺れ 飛ばされた葉や枝が 散乱していました。 多くの方々から ご心配のお電話...
料理＆レシピ 今年最後のカラートマトで
終了したカラートマトが わずかに残っていたので 収穫しました。 ・チョコレート ・レッドゼブラ ・ホワイトゼブラ（ほとんど黄色） 庭先のバジルを摘んできて サラダに オニオンスライスを スイートビネガーで和え カラート...
農場の風景 calabriaのお土産
お土産を頂きました。 イタリア・カラブリア州の お土産 袋にはサインが 素敵な心使いが嬉しいです。 お土産はカラブリア州名産 とうがらしぃ ①辛口 ②中辛 ③マルメラータ 辛口は、爆弾（右）かな？ 危ない気...