先日、福井は豪雨でした。 農場では 　水没したり 　畑土が流される被害が出てました。 　幸い 　ワトムのハウスや畑は 　被害も無く無事でしたが 　各地で続く豪雨で日照不足 　作物が不作、品薄状態だと 　聞こえてきます。 そんな中、 　ワトム...

昨日、 　東京のワトム４号から 　「飲む酢」を頂きました。 　ＯＳＵＹＡ ＧＩＮＺＡの 　飲む酢・デザートビネガー 　季節限定の 　・マスカットオブアレキサンドリア 　・ジューシーパイン 　・フルーティ生姜 　・ピュアハニー 　　どれも、美...

秋のまほうのトマトの収穫が 　始まりました。 　今週から気温も下がり 　夜も涼しくなってきて 　夏トマトに比べ 　ゆっくり熟するので 　美味しさがＵＰします。 　直売所へも出荷開始しました。 　この美味しいトマトを 　丸ごとグリルしました。...

先日、千葉のお得意様より 『船橋の梨』をいただきました。 　みずみずしくて 　甘い香りの幸水梨 　フルーツの秋の到来です。 　昨日は、葡萄の収穫をし 　高校野球観戦しながら 　　沢山、つまみ食い。 　　たくさんの梨と葡萄で 　　幸せなワトム...

ちょっと前になりますが 　7月28日 「くいしん坊万才」に 　野の花工房さんが出演されました。 　その内容が公開されました。 　番組をご覧になるには、 　上の写真からジャンプしてください。 　　＃6061　7月28日放送 　　「トマトの石窯...

猛暑の季節も 　いよいよ終わりそうな気配 　夜の気温が下がり 　昼夜の気温差で 　糖度がよりＵＰしてくる季節 　恐竜葡萄も 　　甘さがＵＰしました。 　　グリーン・赤・紫・黒 　　カラフルな 　　　『ブドウ･バラエティセット』 　　おかげ様...

残暑厳しい毎日 　元気になる料理を作ろう！ 　と、思い立ち 　暑い日と言えば 　蒲焼 　でも、ウナギは 　価格もカロリーも高いし 　絶滅危惧種なので 　ＴＶでやっていた 　茄子の蒲焼を作りました。 　水茄子の皮を剥き 　丸ごとレンジで加熱 ...

葡萄の収穫が続いてます。 形の良い房や 　綺麗な房の物は 　そのまま販売していますが 　中には 　粒数が少なかったり 　粒揃いが良く無い房が 　できてしまいます。 　そこで 　　一粒ずつ切り離し．．． 　　 　 　５～６種類の葡萄を 　パッ...

豪雨続きの後は 　猛暑の日々 　残暑厳しく 　農場の事務所の温度計が 　38℃でした。 　エアコンを点けて 　室内CoolDown 　 　午後は、エアコンから 　離れることができませんでした。 　午後からの作業は 　エアコンの前で 　先日よ...

きょうりゅうブドウ 『恐竜葡萄』の収穫も 　最盛期となりました。 今年は 　甘さ 　大きさ 　色着き　など 　 　満足できる品質となりました。 　 　リストランテ クッチーナさんでも 　　紹介して下さってます。 　直売所で見かけたら 　・レ...