農場の風景

５月２８日から１週間、 就農希望の研修生のＭ君が来ました。 ふくい農林水産支援センターからの紹介で 農業体験の短期研修を オイラの農場で行うことになりました。 就農希望する方の多くは、 『農業でもやってみるか。』 ぐらいの軽い気持ちで 来ら...

恐竜のたまごⓇがグングンと育っています。 先日より、『摘果』が始まりました。 摘果--良い実を成らせるため、余分な果実を取り除くこと その摘果メロンで奈良漬を作ることにしました。 【前処理】 　半分にＣＵＴし、 　スプーンで 　種やワタを取...

今日６月２５日発売の 月刊『ＵＲＡＬＡ』６月号に ワトムが掲載されました。 特集記事「お野菜レストラン」の中で 生産者として取り上げられました。 福井県内のレストランの 野菜のメニュー紹介や 「農家のスペシャリテ。」として こだわりの栽培方...

スイーツのパティシエご夫妻が来られました。 福井市内で昨年１１月にＯＰＥＮした 『gateaux Keiichi』 　ガトー ケイイチ 様です。 東京の有名パティシエ 「トシ･ヨロイズカ」と 「ラ・プレシューズ」で勤務されたのち 福井で開業...

21日は、多催な一日でした。 タイトルを付けると、 『日食と葡萄とステーキ』 何の脈絡も無い事柄を繋げただけ．．． 朝、ｔｖでは、金冠日食の中継 我が家のベランダからの光景は 眩しくて、見えない。 ｔｖから「直接太陽を見ないでください！」と...

昨年より１週間程早く アカシアの花が咲きました。 ハウス前はアカシアの香りが漂っています。 少し南国風の甘い香り。 癒されます。 昨年は、この時期にトマトの収穫が始まりましたが 今年は遅れています。 と言うか、遅らせました。 トマトが若い樹...

福井の情報誌「月刊ＵＲＡＬＡ」さんが 取材に来られました。 福井の特徴のある農家と 野菜を紹介する企画で 県内の色々な農家さんを取材していて ワトムもその中に選んで下さいました。 記者さんとカメラマンさんが 見ているのは、 農家が栽培した自...

若狭地方の名田庄からお客様が来ました。 新規就農者で葡萄栽培を行うとの事で、 ワトムの葡萄栽培ハウスを視察されました。 同じ福井県内なのに オイラの畑は福井の北はずれ 来られたお客様は西のはずれ 車で２時間半かかったそうです。 葡萄栽培なら...

日頃お世話になっている 『クッチーナ』さんが 来場されました。 今期の反省と 次期栽培の打ち合わせ。 春夏のトマトの確認。 そして、 今年新しく栽培開始する 葡萄の確認をして頂きました。 （葡萄については後日お知らせします） その後、野菜の...

良く聞かれることがあります。 それは、 「食事はどうしてるの？」 「毎日、何を食べてるの？」 「ブログの料理は本当に作っているの？」 ワトムの食生活についての御質問です。 ちゃんと、作っております。 時々外食もありますが．．． ちなみに、今...