農場の風景

新商品開発の打ち合わせに　デザイナー事務所へ　行きました。　　『探検』は大げさですが　オイラにとっては　　興味津々　事務所内では　　お仕事中でした。・・・あたりまえ　　シンプルに白と薄グレー　綺麗にデザインされ　壁には、沢山のＣＤと本　「い...

水仙の花を見よう！と　厳冬の福井の　日本海に行きました。　海は　　北風が吹きつけ　　荒れ模様　そんな厳しい環境で　　水仙が咲いていました　もの悲しい風景　　　何故か　　　不安な気持ちになります　「戻って　　農作業をサッサと片付けよう．．．」...

野菜を収穫するとき　外側の葉や　大きく伸びた茎や根を　ｃｕｔし　形を整えるんですが　取り除いた葉でも　　美しく　　愛おしくなることがあります。　できるだけ　　残すようにしてるんですが　　一部枯れてたり　　自然に取れてしまうことがあります。　...

オイラの地元　鯖江で農業の協力者が出来ました。　現在、ワトムのハウスは　いっぱい いっぱいで　　作付け数を増やす事が　　課題になっていましたが　　　従兄が協力してくれる事になりました。　ハウスの新設も済み　今年から栽培開始します。　こちらの...

正月３ヶ日の混雑を避け　昨日、初詣に行きました。での初詣　　家内安全　無病息災　商売繁盛を祈念　お祓いを受けました。　社務所で　　お札や　　お守りを頂き　　おみくじを引き　今年も　　平穏・安泰を願いました。　　　　　今年は雪も無く　　まずま...

知人へのお土産にと　若狭塗箸を探し　小浜へ行きました。お店は　箸匠せいわさん　店内に入り　　まず、　　箸の研ぎ出し体験　好きな模様が作れます。　でも、なかなか難しい．．．　出来た模様で　性格判断もできます。　もちろん、　　箸はお持ち帰りＯＫ...

年末に　お蕎麦を頂きました。　皇室献上　『小嶋屋総本店』の蕎麦　年越し蕎麦で頂きました。■へぎそばで　そして、　■月見とろろ蕎麦　う～ん　スゴイ蕎麦です。　蕎麦の味　　　　風味　　　　食感　　　　喉ごし　全て◎　　美味し過ぎます　　Ｋ様、ご...

スマホに取り付ける　レンズを買いました。　　ワイドレンズ　　接写レンズ　　魚眼レンズ　　　がＳＥＴになっていて　野菜や料理の　　写真の幅が広がる　　優れもの　接写レンズで撮った料理　　　↓　溶岩？　　じつは　　ステーキ。　　これ、解ります？...

昨晩、Ｍ先生ご夫妻が来られました。　長野へ行かれたとのことで　オミヤをお届け下さいました。☀　ぴーちロード ムーちゃんの　　リンゴ　　甘くって　　酸っぱくって　　ジューシーで　　サクサクの食感　ムーちゃんのリンゴは　なぜこんなに美味しいんだ...

．．．昨日の続きですジビエ会に参加した　野菜ソムリエの皆様やＩ様も　ご自慢の食材や料理を持ち合い　美味しくいただきました。■ブルーチーズとドライいちぢくの　クロスティーニ　ヤマモモのジャムを掛け　赤紫色が鮮やか　いちぢくとブルーチーズの　　...