農場の風景

気象庁の長期予報では　今年の冬は暖冬傾向だとかでも　12月に入り　次々に寒波が来て　暖冬の感がしない　冬の始まりです。12月上旬のハウスは．．．　まるでホラーハウス（ワトム２号がNewカメラの設定を替え撮影）　不気味な空模様　雷鳴も聞こえて...

５日、待ちに待った食事会をＷａＴｏｍで行いました。　東京からのお客様と　お世話になっている方々　計７名での食事　こんなに大勢のお客様を　お迎えするのは初めて　でも　野の花工房さんから「料理は皆さんが持ち寄るし　他は、私が作るから　何も準備し...

既にお気づきかと思いますが　今月中頃から　このブログの写真の　カメラを変えました。　以前は携帯のカメラだったんですが　野菜や料理、風景など「もっと綺麗な写真を撮り　美しさや美味しさを伝えたい」との思いで　購入しました。　ミラーレス一眼レフカ...

クリスマスまで　あと1ケ月　クリスマスには　特別なディナーを楽しむことができます。　リストランテ クッチーナさんでも　クリスマスディナーの予約受付が　　始まったようです。　　　　　　　（詳しくはこちらから→※）　ＷａＴｏｍ野菜を使った　　コ...

気温が下がり　朝晩の冷え込みが　強くなってきて　クリスマス月も間近　この時期になると　野菜達も　どんどん美しくなります。♠　カラフルイタリア根菜　黄・赤・紫・白・オレンジ．．．　ビーツは　　大きくより濃色に　　ニンジンは　　甘さが増し　　よ...

今年も越前カニ漁が解禁となり　あちこちから　カニの話題が聞こえて来ます。　そんななか　ＷａＴｏｍの食卓にも　カニがお目見えしました。　（昨晩のセイコカニ）　大きなメスのセイコ蟹　越前蟹の証明の黄色いタグ付き　内子、外子とも　　ぎっしり身が詰...

日頃、お世話になっている方々と　プライベートで食事会を　行いたいと思っていました。　でも、皆さんお忙しく　なかなか都合良く集まることが出来ず　1ケ月前から計画調整　昨晩、実現することが出来ました。　朝から　ワクワク気分のオイラは　ありったけ...

一昨日夜　かー君(ゴマさんの長男)が　お土産を届けてくれました。　家族旅行先で　わざわざ　ＷａＴｏｍの為に　買って来てくれたそうです。養老ＳＡの　メガメロンパン　でっかい．．．　食パンと比べてみると　通常の５倍サイズだそうです。　早速、朝食...

昨日の日の入りは　16：55頃　随分早くなりました。　越前カニ漁が解禁となり　　あちらこちらから　　冬の便りが聞こえて来るようになりました。　この日　夕焼けは怪しく光り　何かが降臨して来るようで　少し不気味さを感じました　　秋と冬の境に見ら...

しとしと降り続く雨この連休は雨模様の様子　休日にして　　ゆっくり　　過ごすことにしました。　　急な休日に予定も無く　「何しようかな？」　取り貯めたビデオを見たり　猫達と遊んだりしながら　　過ぎてゆく時刻　　　気が付けば夕方　「夕食、どうしよ...