葡萄

一昨年から栽培を始めた葡萄　今年もいよいよ芽吹き出しました。　早・中・遅生の品種があり　　早生から芽吹き出しました　　今年は3品種増え　　収穫が楽しみです。　　早い物は、花芽が付き始めました。　　今年は少し早い感じ　　この分だと5月中頃から...

たわわに実った　イタリアやフランスの葡萄　いよいよ収穫です。　1本の木に40～80房以上　　　甘～くなりました。　　熟した果実の香りで渋みが少ない品種　　フローラルで酸味やタンニンの味がする品種　　種類により　　　香りや味が異なります。　　...

昨年より栽培を始めた　加工用の葡萄　1年半が経ちタワワに実りました。　これは、生食でもジュースにしても　　美味しいグリーンから白い品種　　粒揃いが良く　　フォクシー香が良く　　糖度も17～19度ほど　　甘くなりました。　いよいよ収穫です！　...

今年初めて実った葡萄を　収穫しました。　品種によっては　全く着果しなかったものも　ありましたが　初年度にしては　まあ、こんなもんでしょうかネ。　色は　夏の高温に遭うと薄くなると聞いてましたが　綺麗に着色しました。　糖度も20度超えくらい。　...

葡萄の色が日々濃くなってきました。　第Ⅲ肥大期が過ぎ　これから甘さが増してきます。　これは、赤色で大粒の品種　赤い葡萄は、　綺麗な色にするのが難しいんですが　これくらいの色なら◎　2週間前には　　ほんのりと色着きだったんですが　　随分赤くな...

24日、福井農林総合事務所で　葡萄栽培プロジェクトの打ち合わせがあり　出席しました。　他の栽培農家の方々と　現状や問題点について　報告、相談しました。　その後、畑に移動し　状況確認及び見学　　県所長様をはじめ　部長様、県及び市のご担当者様　...

5月初めから芽吹いてきた葡萄芽や枝の調整を繰り返してきました。5月4日の状況現在は　随分、葡萄らしくなってきました　ズラッと一列に並んだ葡萄　　これはグリーン系の生食用　　皮ごと食べれる品種　　種無し　他にも色々な品種を栽培していて　　秋（...