イタリア野菜

【イタリア野菜　栽培状況を見る】イタリア野菜の新しいポスターができました。収穫状況・栽培状況は、『ワトム』までお問い合わせください。次のお店で、ワトムの野菜を購入できます。（バナーをクリックしてください）㈱柿市商店直売所　喜ね舎（キネヤ）

ワトムで栽培栽培しているイタリア野菜が福井テレビの「おかえりなさ～い」で放送されました。福井市内のデパート前からの生中継です。３回のリハーサルをしました。内容は、珍しいイタリアン野菜を使い家庭でもできる料理の紹介です。料理は、「クッチーナ」...

今日から１１月になりました。前々から依頼を受けていた、福井テレビの番組に、生出演することになりました。月～金曜日、夕方１６時５３分から放送されている「おかえりなさ～い」と言う、ローカル番組です。１１月１０日の出演で、１５分程度です。ワトムの...

昨年、植えたカルドンが大きくなりました。去年の11月には高さ１ｍ程だったのがグングン、伸びて２ｍ５０ｃｍを超えたでしょうか？先には、沢山の蕾が付き花が咲きそうです。アーティーチョークの蕾とは異なり、少し、トゲトゲしていてアザミに良く似ていま...

イタリアン野菜の栽培状況です。カーボロネロ　収穫開始しました。ズッキーニ　収穫開始しました。レッドマスタード・グリーンマスタードわさび菜・ロロロッサ・レッドオーク　（ベビーリーフではありません。）　収穫中です。サボイキャベツ　栽培中です。あ...

現在、栽培中のイタリアン野菜をご紹介します。収穫はまだ先です。尚、写真は前作に撮影したものやカタログなどから、引用しており、現在は、栽培途中です。レッド・マスタードグリーン・マスタードアイスレタスチーマ・ディ・ラーパロマネスコズッキーニ【イ...

福井市内の『食のコーディネーター・食のよろず研究所出倉 弘子先生』の食事会のお誘いを頂き参加させて頂きました。プンタレッラ・チコリ各種・ケールなどのイタリアン野菜を差し入れしました。沢山の料理で、・福井名物：たくあんの煮たの・赤豆の甘煮・シ...

春夏作への切り替えの為、終盤を迎えています。今日現在の収穫情報を　お知らせさせて頂きます。ストリドーロ　＜終盤＞ケール（グリーン＆パープル）　＜終盤＞ヴェローナ・プレコーチェ　＜終盤＞ヴァリエガータ・ディ・キオッジャ　＜終盤＞タルティーボ　...

一昨日になりますが、開花亭さんの料理長さんがご来場くださいました。開花亭さんは、国指定登録有形文化財に指定された、歴史深い料亭です。和食なので、イタリアンが多いオイラの野菜は、「どうかな？」と思ってましたが、興味津々のご様子でした。わさび菜...

３月に入り、少しずつ暖かくなってきました。１日には、「ユアーズ・ホテル」さんのシェフ様達がご来場されました。こちらのホテルでは、ワトムの野菜を、たくさん使って下さっていますが、時々、ハウスまで来て頂いて野菜の生育状況の確認や野菜の良し悪しを...