さつまいも

先日、報告したさつま芋を試し掘りしました。虫害が無いかドキドキです。これは鳴門金時です。数は少ないけど比較的大きな芋です。こちらは越前蜜芋です。細めですがたくさん出来ています。早速、天ぷらとふかし芋にして食べてみました。越前蜜芋は、甘みがあ...

6月8日に、オーナー様たちが植えたさつまいも［鳴門金時][越前蜜芋］の生育状況です。よく見ると、葉が虫食い状態です！これは、ヨトウムシ(蛾の幼虫)が食べた痕です。8月下旬から、雨の天候が多く虫が大発生しています。さつまいもには、ヨトウムシの...

どうも。わとむ２号です。今日は爽やかな晴天の下、ワトム農園では、沢山のお客様達の楽しい歓声で溢れかえった１日でした。今日は、ワトム会員限定のイベントがスタートしました。その名も「さつまいもオーナー制度」。１口で１０本分のサツマイモ苗のオーナ...

どうも。わとむ２号です。　今日は、2月19日(水）。二十四節気の１つ「雨水」です。雨水とは、空から降るものが雪から雨に変わり、雪が溶け始める頃という意味だそうで、昔から農耕の準備を始める目安とされてきたそうです。　でも、ワトム農園では、今月...

どうも。わとむ２号です。　今日はクリスマスですね。早いもので、今年１年もあと１週間もないのですね。というわけで、昨日は、クリスマスケーキを作ってみました。　今年のクリスマスケーキはちょっと趣向を変えてみました。なんと小麦粉を使わないスポンジ...

さつまいもを掘りました。品種は「越前金時」と「紫小町」です。上の写真はワトム1号とワトム2号です。ヒゲがワトム1号でオイラです。下の写真はオイラと奥さんです。(師匠の奥さんです)「越前金時」はホクホクとした食感で甘みがあり、とっても美味しい...