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昨日の出荷品目です。（左上）・全体　　　（右上）・スィートバジル、ケール（中左）・ダークオパールとホーリーバジルセット、イタリアンパセリ（中右）・わさび菜、アイスレタス（左下）・スピナッチビート（右下）・フィノッキオ写真以外に、・ズッキーニ...

昨日の天候は、強い冬型で荒れ模様になりました。昨日の午前11時の気象衛星写真です。北陸には濃い雨雲がかかり、竜巻注意報も発令されました。福井は、朝から黒い雲が立ち込めていて昼前には、大粒のヒョウが降りました。この時、突風が吹き近所では、数箇...

ワトムの越前市の師匠が取り組んでいる農業で、「コウノトリを呼び戻す農法」というものがあります。昔は、沢山いたコウノトリがだんだん減少し今はいなくなってしまった田に再びコウノトリを呼び戻そう！と越前市白山地区の里地里山で取り組んでいます。取り...

（【イタリア野菜栽培状況2010秋冬　VOL.８】を見る）１１月２６日、野菜直売所「喜ね舎」「Ａコープ社店」「Ａコープ堀の宮店」さんにて販売する野菜です。・ズッキーニ（イエローとグリーン）・ダークオパール、ホーリーバジル、スイートバジル・イ...

大阪の知り合いから、大阪の北浜にある老舗の八百屋さん「ＹＡＭＡＴＳＵＪＩ」さんで販売しているディップ味噌『美噌元』をいただきました。いっぱい種類があります！・青唐味噌・ふき味噌・ねぎ味噌・生姜味噌・柚子とっ辛味噌・にんにく焼味噌ディップ味噌...

越前蜜芋に、新しい仲間が増えました。『黄金蜜：コガネミツ』です。焼き芋や、スイートポテトに最適です。しっとりとした食感と、爽やかな甘さです。一番の特徴は、コガネ色の果肉です。左の金時芋と比べてみてください。鮮やかで濃いヤマブキ色です。まもな...

（【イタリア野菜栽培状況2010秋冬　VOL.７】を見る）2010年11月24日のイタリア野菜です。・イタリアンパセリ　収穫中です・スピナッチビート　収穫中ですフダンソウの仲間です。・カステルフランコ　これから結球してきます・プンタレッラ　...

（【イタリア野菜栽培状況2010秋冬　VOL.７】を見る）昨日、お知らせした、ワトムの野菜を販売してくださっている野菜直売所「喜ね舎」さんです。ぜ～んぶ、オイラの野菜です。この日は、・越前るびぃ・ズッキーニ・わさび菜・スイートバジル・ブラッ...

（【イタリア野菜栽培状況2010秋冬　VOL.６】を見る）2010年11月21日のバジルです。・スイートバジル一般的なバジルです。柔らかな葉で、爽やかな甘い香りです。・リラックス効果・殺菌、抗菌作用・防虫効果があるとされ葉を細かく刻んで、パ...

昨日、クッチーナさんに野菜をお届けしました。・ミディトマト・ズッキーニ・フダンソウ・カーボロネロ　などなど、いっぱい使って頂いています。ありがとうございます。【イタリア野菜　栽培状況を見る】クッチーナさんには、沢山お世話になっています。・生...